肉碎豆瓣蒸茄子 编辑

以茄子、肉、豆瓣为主料制作的菜品

肉碎豆瓣蒸茄子肉碎豆瓣蒸茄子

肉碎豆瓣蒸茄子是一道菜品，由茄子、肉、豆瓣、牛肉酱等制作而成。

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基本信息

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中文名：肉碎豆瓣蒸茄子

主要食材：茄子，肉

辅料：牛肉酱

调料：糖、盐、生抽

食材明细

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茄子两条 肉2两豆瓣适量 牛肉酱适量 生抽适量 糖 盐 蒜

做法

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1.将茄子洗净切条，将蒜头切碎。

2.将切好的茄子泡水至软，将茄子捞起，加入油，豆瓣，牛肉酱，蒜蓉，盐，糖，生抽一起搅拌。

3.将拌好的茄子，重新排好放入碟里，下锅蒸10分钟即可。

肉碎豆瓣蒸茄子

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