牛玉（1409－1500年），字廷圭，别号退思居士，祖籍龙门。明朝宦官。

永乐年间，净身入宫。宣德年间，师从于大学士杨溥，陪伴太子朱祁镇读书，历任司礼监长随、奉御、监丞，参与夺门之变，出任司礼监掌印太监，长期负责司礼监的事务。成化年间，累迁南京司礼监掌印太监。

弘治十三年（1500年），去世，被安葬在涿州。

永乐七年（1409年），出生。

永乐十一年（1413年），被选入皇宫内庭，隶属于司礼监。

宣德二年（1427年），担任司礼监的长随，负责管理内外呈报皇帝的文书。

宣德年间，由内阁大学士杨溥担任老师，教以经学。

宣德七年（1432年），升任司礼监的奉御，并且充当太子朱祁镇的伴读。

正统十四年（1449年），明英宗朱祁镇御驾亲征瓦剌，奉命提督宫壶事务并主管机要事务。8月，朱祁钰登基为皇帝，奉命侍奉明英宗的太子朱见深，并升任司礼监的监丞。

天顺元年（1457年），囚禁在南宫的明英宗朱祁镇发动“夺门之变”复辟皇位，因为有着拥戴明英宗复位的功劳，升任司礼监掌印太监，并赏赐蟒衣、玉带、貂裘，岁加禄米，负责管理内外呈报皇帝的文书。

天顺五年（1461年），“曹石之变”图谋叛乱，曹钦带兵攻打皇宫大门。牛玉凭借参加歼灭叛乱的功劳，赏赐金币等物以及河西务马房、羊房、庄田二千余顷，但他却辞谢没有接受。

天顺八年（1464年），明英宗朱祁镇病逝，明宪宗朱见深继承皇位，仍然负责司礼监的事务。

成化年间，被贬职去南京，不久又担任南京的司礼监掌印太监。

弘治六年（1493年），上奏书乞求能回归家乡养老。明孝宗朱佑樘念在往日的功劳，优待并且特许回乡养老，并且赐给仆人。

弘治十三年（1500年），去世，被安葬在涿州。