-
笋干菜炖五花肉 编辑
以五花肉、笋干菜、冬笋为主料的菜品
笋干菜炖五花肉是五花肉、笋干菜、冬笋为主料的菜品。
准备
1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的那个汤汁留用
2、冬笋切片，五花肉去皮，切片
做法：
1、锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦
2、放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒
3、放适量生抽
4、放白糖、料酒
5、放泡好的笋干菜
6、倒入泡笋干菜的汤汁
7、放冬笋片
8、稍稍再放些清水
9、盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖
10、最后加盐调味儿
提示：
1、笋干菜泡很方便，我这次因为时间来不及，用清水冲洗一遍之后，直接用的开水泡，20分钟就软了
2、笋干菜里的笋干也很嫩的，所以炖的时间不会很久
3、干辣椒根据自己的口味放就好
4、稍稍放点生抽，增加鲜味可以
1、本站所有文本、信息、视频文件等，仅代表本站观点或作者本人观点，请网友谨慎参考使用。
2、本站信息均为作者提供和网友推荐收集整理而来，仅供学习和研究使用。
3、对任何由于使用本站内容而引起的诉讼、纠纷，本站不承担任何责任。
4、如有侵犯你版权的，请来信（邮箱:baike52199@gmail.com）指出，核实后，本站将立即删除。
