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东兴顺爆肚张 编辑
以爆肚为主料的面食
东兴顺爆肚张
东兴顺爆肚张，北京百年老店，位于西城区什刹海前海东沿17号，主要食材是爆肚，属小吃面食，口味香辣。
西城区什刹海前海东沿17号
简介： 百年老店，“传统风味”。爆肚“很嫩”，“火候恰到好处”。虽然“南方人可能吃不惯”，但北京人都说“特好吃”，“不去吃一回都不算北京人”。好食荤者“前往一尝，也不会后悔”。只是地方“小”，“经常没有位置”，“千万别去晚了”。
菜系： 小吃面食
推荐： 爆肚、羊杂汤、火烧、果子干。
氛围： 随便吃吃(90%)
特色： 老字号
备注： 营业时间：中午11:00--2:00，下午17:00--20:00。
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