邓御夫（公元1032—1107），字从义。北宋农学家。京东路巨野（今山东省菏泽市巨野）人。著有《农历》一百二十卷。该书详细记载了我国宋代以前北方农牧业、纺织经验以及种植工艺和养生备荒之事。

他轻视荣华富贵、功名利禄，刚而立之年，便抛弃举子服，穿布衣草鞋，自己劳动，搭茅草棚居住，与牛羊蒲雁为伍，后朝廷屡召而不仕。

北宋晁补之推崇该书“言耕织、刍牧与凡种艺、养生、备荒之事，教《齐民要术》尤密”。济州知州王子韶为其刻印了此书，惜南宋后忘佚。他淡视荣华功名。刚而立之年，便抛弃举子服，穿布衣草鞋。自己劳动。搭茅草棚居住。与牛羊蒲仪雁为伍。后朝廷屡召而不仕，晚年信佛。入金山洞立寺聚徒讲经。死后葬于宋善村龟山之原。

宋崇宁元年（1102年）邓御夫在洞之东壁摩崖刻《清凉洞记》云：此洞古老，相传秦皇 .... 自北宋崇宁年间邓御夫力驳昌邑造之说，力主秦皇避暑宫之见，谬传八百余载。

邓御夫家济州，撰成《农历》后知州王子韶尝“为上其书朝廷”。 ... 另按晁补之《墓表》，邓御夫卒于大观元年，享年七十六。

永乐大典在有些科技方面的著作，如邓御夫的《农历》200卷详细程度超过《齐民要术》，还有些军事方面的发明为怕洋人学去，也都丢掉，不加采录。