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芹菜炒木耳 编辑
以鸡蛋、水发木耳等为主料的菜品
芹菜炒木耳
芹菜炒木耳，是以鸡蛋，水发木耳，芹菜，葱末为原料制作的一道菜品。
做法
1、鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
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