蒸肉丸 编辑

以五花肉为主料的菜品

蒸肉丸蒸肉丸

蒸肉丸是一道以五花肉、香菇为主料，以食用油、精盐、香菇为配料制作的菜品。

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基本信息

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中文名：蒸肉丸

分类：菜品

主料：五花肉250g

调料：食用油、精盐

工艺：蒸

制作食材

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主料

五花肉250g

调料

食用油适量

精盐适量

香菇3个

制作方法

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准备好半斤五花肉

三个泡好的香菇

将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

建议手工剁，吃的时候比较有口感。

剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。

均匀的搅拌。

找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。

将肉捏成小丸子状，码好在盘中。

隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

美味的蒸肉丸出锅了。

蒸肉丸

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