山东城市服务职业学院（Shandong city service Technician College）位于山东省烟台市，是由山东省人民政府批准、教育部备案，山东省商业集团有限公司和山东省教育厅共同管理、山东省商业集团有限公司主管的全日制公办普通高等专科学校。学校是山东省技工教育特色名校，国家级高技能人才培训基地项目建设单位。

学院前身是1965年5月成立的山东省烟台商业职业学校，1979年2月学校改称山东省烟台商业学校，1979年11月由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属），2001年10月山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并，2003年5月学校更名山东烹饪高级技工学校，2008年3月学校正式更名为山东省城市服务技术学院，2016年9月更名为山东省城市服务技师学院，2023年4月设立山东城市服务职业学院。

据2024年5月学校官网信息，学校规划占地751亩，建筑面积23万平方米，各类教学和实训设备总价值1.7亿元；设有7个二级院系，开办26个高职专业；有学制教育在校生16000余人，专职教师592人。

中文名：山东城市服务职业学院

外文名：Shandong city service Technician College

简称：山东城院

所在地：烟台市

创办时间：1965年5月15日

办学性质：公办大学

学校特色：山东省技工教育特色名校国家重点技工学校

学校特色：国家级高技能人才培训基地项目建设单位

主管部门：山东省

所属企业：山东省商业集团有限公司

现任领导：党委书记：宋宁（党委书记）、校长：刁洪斌（校长）

高职专业：26个

院系设置：7个二级院系

校训：为学日益,厚德精技

地址：山东省烟台市高新区科创西路60号

院校代码：14809

1965年5月15日，山东省第二教育厅批准，山东省烟台商业职业学校正式成立。

1972年，开国上将杨得志提议创立中餐学院。

1978年，学校设立文化与创意系。

1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；11月，山东省计划委员会决定，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属）。

1997年，学校设立中德智能制造系。

2001年10月20日，根据山东省商业集团总公司决定将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。

2002年2月4日，省教育厅正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校；4月8日，省劳动和社会保障厅正式认定山东省烟台商业技工学校为省部级重点技工学校。

2003年5月19日，劳动和社会保障部批复同意山东省烟台商业技工学校更名山东烹饪高级技工学校。

2004年4月21日，山东省教育厅公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。

2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院；5月17日，举行新校区开工奠基典礼。

2007年6月，学校按高校架构设置，设6个教学系，专业增加到31个。

2008年3月28日，省政府批复，学校正式更名为山东省城市服务技术学院。专业增加到33个；7月3日，迁入新校区，在校生人数达到10000余人。

2012年，中式烹调专业被评为山东省名牌重点专业。

2013年，中式烹调专业被评为国家级特色专业。

2014年，中式烹调专业被评为首批山东省示范专业群示范专业。

2016年9月，更名为山东省城市服务技师学院。

2019年，学校在原基础教学部基础上成立通用能力建设中心；同年底，学校建成以胶东红色历史为内容的校内红色文化教育基地——红馆。

2020年，学校成立马克思主义学院，与通用能力建设中心合署办公。

2022年11月，计算机信息管理、口腔义齿制造两个专业荣批国家技能人才培养工学一体化课程标准和课程设置方案开发项目牵头单位。

2023年4月，山东省人民政府同意山东省商业集团有限公司在山东省城市服务技师学院基础上设立山东城市服务职业学院。 6月，山东城市服务职业学院揭牌成立。

院系设置

据2024年5月学校官网信息，学校设有7个二级院系，开办26个高职专业。

师资力量

文化活动

据2024年5月学校官网信息，学校有专职教师592人。近年来，学校自主培养了全国五一劳动奖章获得者1人，国务院特殊津贴专家1人，全国技术能手12人，山东省首席技师3人，齐鲁首席技师3人，山东省突出贡献技师3人，省餐饮与住宿行业首席技师3人，山东省五一劳动奖章获得者1人，山东省技术能手53人。同时柔性引进外籍院士2人，国务院特殊津贴专家6人，国家万人计划学者4人，泰山系列人才13人，全国技术能手17人。

院士工作站：大数据与人工智能李颉院士工作站

享受国务院政府特殊津贴专家：刘雪峰

全国技术能手：孙燕 、车延红 、曲笛

全国青年岗位能手：曲笛

齐鲁首席技师、山东省首席技师：孙录国 、刘雪峰 、车延红

山东省有突出贡献技师：刘振强 、刘雪峰

山东省先进工作者：刘雪峰

教学建设

质量工程

据2024年5月学校官网信息，学校有国家级重点专业群5个，省级示范专业群建设项目1个，山东省技工院校首批名牌专业1个、重点专业1个、百强专业1个，省级特色专业3个，院级品牌专业4个，一体化课程教学改革试点专业1个。

国家特色专业： 烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烹饪（中西式面点）

全国商科职业教育特色专业：电子商务、酒店服务与管理

世界技能大赛实训基地：木工项目、美容项目

人社部国家基本职业培训包数字化教学资源：中式烹调师

山东省示范专业群： 烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烹饪（中西式面点）、 烹饪（烘焙方向）、酒店服务与管理

山东省特色名校重点建设专业： 烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烹饪（中西式面点）、烹饪（烘焙方向）、机械设备装配与自动控制、幼儿教育、会计

全国技工院校烹饪云教学大数据中心

全国技工院校文创云教学大数据研究中心

山东省技工院校云教学大数据研究中心

山东省技工院校思政课云教学大数据研究中心

科研平台

据2024年5月学校官网信息，学校有山东省大数据与人工智能院士工作站1个。

科研成果

2022学年，学校共有16项省级立项课题，其中2022年山东省技工教育和职业培训科研课题（重点课题）3项，川菜发展研究中心科研项目（2022年度）餐饮经营管理与人才培养类课题1项，2022年山东省职工与职业教育重点课题研究项目6项，2022年度山东省艺术科学重点课题5项，2022年度山东省中华职教社课题研究1项。

学术资源

馆藏资源

据2024年2月学校官网数据，学校图书馆馆藏总量48万余册，其中纸质图书287823册，电子图书163908册，其他图书资源30043册。

山东城市服务职业学院坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。

校园环境