火盆编辑

盛炭火等的盆子

火盆

火盆是盛炭火等的盆子，用来取暖或烘干衣物。火盆是用泥做的，一般在秋天制作。火盆，也叫“神仙炉”，具有极强的地方风韵与传奇色彩。

据说是在“三国时期”开始使用的，传到今天已经有2000年的历史了。从前，室内取暖多靠火炕，但屋内的热度往往不易升高，有时虽然把炕烧得滚热，也抵不住外边的风雪严寒，于是人们就发明了火盆。

解放前，大多数农家都有火盆，是冬日取暖不可缺少的器物。旧时，物质文明落后，加之农民生活素来清苦，冬日无防寒设备，就用火盆取暖。每年中秋节后，各家就挖泥打火盆。多用红泥、黄泥、黑泥，泥质好，无沙砾杂物，且粘稠细腻。在阴凉处放上几天，过过“性气”，以防成盆后崩裂。把乱麻旧绳，拆细剁碎，为“麻道”，掺和在泥里，然后用瓦盆作“型模”，盆口朝下扣在地上，盆外敷一层草木灰，把泥拍贴在瓦盆上，放在阴凉处二、三日，取出“型模”，泥成盆状，是为半成品。再进行加工：收口，加底，拍平，擀光（多用玻璃瓶子或秸棒）放起阴干十天半个月。严冬一至，即可盛火取暖。农家做早饭烧开锅后，就把灶膛里的火扒在火盆里压实。彼时农家多为三代同居，火盆一般放在老人炕上。小屋子有一盆火，既可烤手又暖屋子；有时哄小孩烧土豆，妇女烧烙铁烫衣服，也颇方便，可谓“一盆多用”。建国后一个时期，乡村不少农家还有冬天用火盆的。如今边远村屯间或有之，一般地方已不多见。

在冬天，如果谁家来了客，主人就招呼：“上炕暖暖脚！快把火盆往跟前拉拉！”脚暖了，心也暖了。

制作工艺

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火盆

火盆是用泥做的，一般在秋天制作。先取来上好的黄土，把麻铰成一寸多长的小段，用来做洋搅，然后和黄土放在一起和成泥。和好，放上几天，不时的往上淋水，这个过程叫“糟”。用麻作洋搅，还要糟，都是为了泥不开裂。泥糟好后，取来一个大小和深度都合适的瓦盆，倒扣到地上作模具。把泥反复摔打，拍成片，往瓦盆上贴，厚度大概在三厘米左右，直至把瓦盆包严。再用泥做好盆沿和个底座，然后把它放在阴凉处，等干到不致走形，再把它翻过来，里面的瓦盆就可以取出了。用玻璃瓶给里外面抛光，也可以在盆沿上做点图案装饰。最后是放到阳光下晒干，干透了，一个火盆就算做成了。火盆一般烧的是碳和枯树枝。

一直到如今，农村多数人家做饭还是用大锅大灶。冬天，做完饭，趁灶膛里的火还没有化成灰烬，把它扒出来，放到火盆里，要一边放一边用脚或灰耙压实，一家人一天的取暖就靠它了。一般一个火盆都配有一个扒火铲，铁制，用来把不断烬化的灰拨开，露出火来供人取暖。如果晚上火用不完，还可以压实，第二天早晨把上面的灰倒掉，下面的火在充分接触空气后又是红红的一盆，是真正的“死灰复燃”。

火盆的功用第一当然是取暖，“快来烤烤火”，是冬天招呼客人的第一句话。其次是充当热源，大人做活用的烙铁、牙刀子，都要在火盆里加热，孩子们可以在火盆里烧豆包，烧土豆。把土豆埋在火盆里，耐心地等着，看到几股灰柱从火盆中腾起，那是土豆“放屁”了，赶紧把它翻过来再埋好，等到再一次“放屁”，就是烧好了，口味不次于烤地瓜。火盆旁还是一个聚居处，几个人把手搭在火盆沿上，一边烤火一边唠嗑。母亲身体羸弱，最是怕冷，火盆是每年冬天必不可少的，甚至不止一个，有的在盆沿和盆体上还要刻画出一些图案，有卷云，有万字不到头，等等。火盆旁，自然也常常有讲故事、猜闷儿（谜语）的场面。有时晚上不点灯，几个黑影围着火盆，只有中间的一盆火红红的。如今想起来，像是一幅版画。

关东火盆

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火盆

关东的火盆有铁铸的，殷实一些的家庭也有铜铸的。姑娘出嫁，娘家一般都陪送个铁火盆或铜火盆。大部分关东人用的是黄泥火盆，黄泥火盆其实就是用黄泥以铁盆做模子做成的。做法是：用麻刀、兽毛搀黄泥沤沥，然后做成带腿的泥盆。泥盆在阴干过程中要不断用碗渣的光滑面蹭拭，把盆外蹭得铮光明亮，干透后即可使用。到了冷天，将做饭烧柴时剩下的红火扒到火盆里，找一块垫盆底大的布，把火盆放在炕沿边口。使用火盆还有一个配套的工具——烙铁，就是一个带有长把的三角铁块，火扒到盆里之后，用烙铁压实，这样盆里的火就可挺一天不灭。另外，烧热的烙铁也常常用来烫熨家中仅有的几样上好衣布。关东的冬天，外面大雪纷飞，屋里一家人围坐火盆周围说笑着，那情景，是很有一番情趣的。几个老太太围着火盆盘腿打坐，唠着张家长李家短。叼支烟袋，釉黑的杆儿、翠绿色的嘴儿、黄灿灿的烟袋锅儿。

家里人顶着风雪从外面回来，或者东西两院婶子大娘来串门，用烙铁把火扒得红红旺旺的，装上一袋关东蛤蟆头，用火盆里的火点着，然后把手放在火盆沿口，说啊，笑啊，手暖了，心也随着暖了，那气氛真是其乐融融。对火盆的感情别说是人，就是小猫从外面跑回来也是先奔火盆的。

关东的火盆用途很多。那时家家留有几捆麻杆，这种东西很爱着，放在地上踹几脚，然后插到火盆里烧红，拿出来用嘴一吹就着了。这样就省了许多火柴。另外，关东的老年人都用长烟袋，最长的可达一米以上，也就是关东的大烟袋。火盆放在炕沿边上或炕沿前的杌子、凳子上，老年人倚墙壁或侧卧抽烟就可把烟袋锅抵到火盆里，既可把烟灰磕进火盆里，又可避免火灾的发生。

抽长烟袋锅的老人，吐痰也很有特点。拨出烟袋嘴儿，吐出蓝色的烟圈圈，上下唇一抿，下巴一抖，嘴一张，呸！一口小痰从嘴里不偏不倚直射到桌椅之间。

那些饱经风霜的老爷爷，常常用长满老茧的手，捏着锡做的烧酒壶往火盆上偎蹭，瞧着冒气了，右手提壶，左手抿去壶上的灰，倾斜酒壶，细长溜的银白色液体注进小酒盅里，小酒盅浅浅的，也是锡制的，和酒壶成龙配套。老人家掐起酒盅，挨近嘴唇，不是一扬脖，而吱——一个长音，吸进一点点，慢慢放下酒盅轻轻回味，那才是地道品酒呢。

火盆对小孩就更是宝贝了。那时家家最普遍的就是土豆。所以小孩子一饿了，大人就捡两个土豆埋在火盆里烧，于是孩子就老老实实地坐在火盆边看着。嘴里还有套磕：“土豆土豆你姓刘，放个屁你就熟！”土豆熟了的时候，里面的热气把上面的浮灰吹出个小洞来，孩子们以为土豆真的放屁了，于是赶紧扒出来，果真熟了！扒了皮，吃起来可香呢！趁大人不在家时，孩子们就会摸一把黄豆，或抓一把苞米粒子放进火盆。不大一会儿，卟卟卟一粒粒黄豆变色裂纹，嘭嘭嘭一颗颗苞米粒子变成张嘴笑的苞米花，看着有趣、吃着有味。

关东的火盆几乎绝迹了，只是在偏僻的村落偶有发现，但火盆表现出关东人独有的地域特点、习俗民情和那一幅幅以火盆为背景的关东情画，还是别有一番滋味，令人回味无穷的。