瘦肉鸡蛋羹 编辑

以猪瘦肉、鸡蛋、香葱为主料制作的菜品

瘦肉鸡蛋羹瘦肉鸡蛋羹

瘦肉鸡蛋羹是以猪瘦肉、鸡蛋、香葱为原料制作的一道菜品。有补中益气，开胃佐膳的功效。

目录

基本信息

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中文名：瘦肉鸡蛋羹

外文名：Lean meat and egg soup

主要食材：猪瘦肉，鸡蛋

辅料：温开水

调料：盐、香葱

功效：补中益气，开胃佐膳

主料

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猪瘦肉30克，鸡蛋100克

做法

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1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。

2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。

瘦肉鸡蛋羹

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