东方欧鳊，属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科欧鳊属的一种鱼类。东方欧鳊体侧扁，头后隆起，体较高。头小，眼较大，侧线居中，腹鳍基部有腋鳞。背鳍高，鳍缘微凹，胸鳍略达或超过腹鳍基部；腹鳍均超过肛门；臀鳍基部长；尾鳍分叉较深，下叶长于上叶。体侧为青灰色，侧线以下渐白，腹部呈白色。胸鳍较白，其余各鳍上均有黑斑。

东方欧鳊分布于里海和咸海各水系。中国只见于新疆。 东方欧鳊是一种广温性鱼类，抗寒性强，最适水温为17-24度，栖息在水的中下层和沿岸带，喜集群，特别是幼鱼阶段更是如此。并喜在水质清新，溶解氧充足，缓流或静水中生活。主要以水生昆虫、浮游生物等为食，食性较杂，其幼鱼阶段主要以浮游动物为食。 东方欧鳊每年5-6月间在生长有水草的砾石底质河段产卵， 或在水温达17-23度时，集群产卵于芦苇、眼子菜等水生植物丛生的浅水沿岸带，卵具黏性，黏附于水生植物基部。

东方欧鳊肉质肥嫩鲜美，是一个食用价值较高的优良品种。 其生长速度快，生态适应性强，能在各种类型湖泊形成数量很高的捕捞群体，是重要的经济鱼种。

外文名：European bream

中文学名：东方欧鳊

拉丁学名：Abramis brama orientalis

界：动物界

门：脊索动物门

纲：鱼纲

目：鲤形目

科：鲤科

属：欧鳊属

体较高，卵圆形，甚侧扁，腹部在腹鳍基至肛门有腹稜，尾柄短而高。头小，吻钝，眼中等大。口前位，口裂小，呈马蹄形，上颌后端伸至前鼻孔下方。无须，鳞中等大，侧线完全；腹鳍基有1腋鳞，背鳍高，无硬刺，背鳍微凹，臀鳍基部长，胸鳍不达或超过腹鳍起点。体背部青灰色，体侧银灰色，腹部银白色，臀鳍、腹鳍与尾鳍为黑色。

东方欧鳊喜欢栖息在河流、湖泊的缓流或静水处，耐盐性、耐碱性均强。在湖水矿化度为0.42-3.43克/升、PH值8.5-9.0的各水域中都能生长和繁殖。也耐低氧，水中溶氧量在0.5毫克/升时，仍不死亡。生长适温为17-24℃。成鱼个体较大，一般体长30-50厘米，体重0.5-2.5公斤。4-5龄达性成熟，这时体长为32-37厘米，体重1公斤左右。生殖期为5月下旬至6月中旬，产卵场在湖湾港汊水草茂盛的浅水处或注入水的河口一带僻静处。产卵水温为12-24℃，卵粘附于水草上。孵化的幼鱼在沿岸带水草中栖息摄食；成鱼在靠近岸边一带栖息摄食；夏季分散，冬季成群在深水处越冬。东方欧鳊系杂食性鱼类，主食枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、水生昆虫及幼虫、寡毛类、小型壳薄的软体动物，有时也食丝状藻、水生高等植物的嫩茎、叶和种籽。

东方欧鳊原产于欧洲，故又称为欧洲鳊。上世纪六十年代被移植到俄罗斯的卡斯里诸湖及伊塞特河水系，以及逐步向东方扩散进入鄂毕河流域。1949年移植到中亚细亚的巴尔喀什湖。由于新疆的伊犁河向西流入巴尔喀什湖，额尔齐斯河流入鄂毕河，东方欧鳊沿河而上，1963-1965年相继进入新疆的伊、额两河。1968年被移植到福海湖，1979年相全自治区各地移植。近几年来，东方欧鳊在新疆全区大量养殖，在伊犁河的渔获物中仅次于鲤鱼而居第二位，在额尔齐斯河和福海中占渔获总产量的3-5%。

东方欧鳊肉质肥厚嫩鲜美，不亚于鳊和团头鲂，是一种食用价值较高的优良品种。由于生长快、食性杂、耐寒、耐盐、耐碱、耐缺氧，极适合于我国北方地区的水域环境，有可能成为我国北方的主要养殖品种之一。

东方欧蝙的胚胎发育历经32分43秒 , 在室内 察 (气 温 23 ~ 2 4 ℃ , 水温 23 . 5 一 2 6 . 5 ℃ ) 的条件下 , 按其形态建成过程中顺序出现的主要特征，可划分为29期。

东方欧编胚胎发育的各个期无绝对界限 , 细胞分化阶段和器官分化阶段有所重叠 , 比如 ，胚盘下包卵黄体4/ 5 时 , 神经胚开始。

据文献记载 , 东方欧蝙胚胎发育同温度关系密切 , 在气温17 ~ 20 ℃ 下 , 它才开始产 卵 。

东方欧鳊的染色体组型分析结果,其染色体数目为2n=50,由9对中部、11对亚中部、3对亚端部和2对端部着丝点染色体组成,核型公式为:18M+22SM+6ST+4T,NF=96。通过比较发现,东方欧鳊和鳊亚科鱼类的染色体组型差别较大,而与雅罗鱼亚科的某些鱼类有相似之处,这表明东方欧鳊在分类上归入雅罗鱼亚科更为妥当。