乌鲳别名为黑昌、乌昌、铁板昌、乌鳞鲳，是鲈形目乌鲳科乌鲳属鱼类。乌鲳身体侧扁而高，侧面观呈卵圆形；身体黑褐色，幼鱼体侧有4-5条宽横带；体被细小圆鳞，侧线鳞在尾柄处较大，鳞上有向后的棘，各棘相连形成1条隆起的；有1个背鳍，幼鱼背鳍有4枚棘，成鱼的棘埋于皮下；胸鳍长而大，镶形；臀鳍与背鳍相对、形状相同；幼鱼臀鳍前部有2枚棘，成鱼的棘消失；幼鱼有黑色腹鳍，成鱼腹鳍消失；尾柄细而短，尾鳍叉形。乌鲳分布于印度至西太平洋，中国分布于黄海、东海、南海，栖息于水质清澈的海域。乌鲳为暖水性中上层鱼类，喜结群，有弱趋光性，白天栖息于水体底层，晚上则在水体表面活动，每年春夏随暖流向近海洄游。乌鲳主要以浮游动物，如小型水母为食。乌鲳产卵期为4-8月，盛期为5-6月，7-8月产卵结束，个体绝对生殖力为15.8万-22.6万粒。乌鲳为中国南海产优质经济鱼类之一。肉质细嫩，骨质柔软，味道鲜美。乌鲳鲜品肌肉硬挺有弹性，鳃丝鲜红。广东地区腌制成“乌鲳霉香”出售，也可制罐头或加工成“鲳筒”等鱼货出口外销或内销。

成鱼

乌鲳

背鳍Ⅵ，Ⅰ～Ⅱ，40；臀鳍Ⅱ，Ⅰ-37～38；胸鳍20；腹鳍Ⅰ-5；尾鳍1。侧线鳞86～87。鳃耙6+12。

体长为体高1.6～1.8倍，为头长2.9～3.2倍。头长为吻长3.2～3.5倍，为眼径3.8～4.5倍。为眼间隔2.8～2.9倍。尾柄长为尾柄宽1.5～1.7倍。

体卵圆形，侧扁而高，背缘和腹缘隆起，甚突出；尾柄细短，每侧有1隆起嵴。头中大，侧扁，背面较窄，腹面较宽，头高大于头长。吻较钝。眼小，位于头前部。脂眼睑不发达。眼间隔隆起，甚突出。鼻孔每侧2个，长圆形，等大，距吻端较距眼前缘为近。口小，前位，稍倾斜。上下颌略等长。上颌骨后端几伸达眼前缘下方。两颌各具1列稀疏尖细齿；腭骨及舌面无齿。鳃孔大。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条7.无假鳃。鳃耙粗，排列较稀。

体侧、颊部、鳃盖、头后部及各鳍基底均被小圆鳞。侧线鳞在尾柄处较大，棱鳞状，每鳞具1后向棘，各棘连接形成隆起嵴。侧线完全，浅弧形，在尾柄处呈直线形，伸达尾鳍基。

背鳍1个，幼鱼具4鳍棘，成鱼棘埋于皮下，不易见到；背鳍基底长，前方鳍条常延，镰状。臀鳍与背鳍同形，几相对，前方无游离鳍棘。胸鳍长，镰形。腹鳍胸位，幼鱼具腹鳍，成鱼腹鳍渐消失。尾鳍分叉，上下叶约等长。幽门盲囊小，数目多。

体黑褐色；锶盖后缘近胸鳍基部具一黑色斑点。背鳍、臀鳍和尾鳍边缘浅蓝色，各鳍黑褐色。

幼鱼

叉长38毫米稚鱼，头后至体后半部体侧具5条暗色横带，尾鳍基上、下叶具明显黑色素，全长至95毫米时头横带不明显。

主要摄食浮游动物，饵料组成包括10个生物类群，约19种。出现频率最高的是被囊类、桡足类，其次是水母类、樱虾类等。以重量计，被囊类占绝对优势，占82.2%；其次是水母类，古9.8%；甲壳类占5.4%，其他类群不超过2%.摄食强度秋季高于春夏季。

国家地区：澳大利亚、巴林、孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国（香港、澳门、台湾、西沙群岛、南沙群岛）、吉布提、埃及、厄立特里亚、法国南部领土（莫桑比克海峡群岛）、印度、印度尼西亚、伊朗伊斯兰共和国、伊拉克、以色列、日本、约旦、肯尼亚、科威特、马达加斯加、马来西亚、毛里求斯（毛里求斯主岛）、莫桑比克、缅甸、阿曼、巴基斯坦、巴布亚新几内亚、菲律宾、卡塔尔、留尼汪岛、沙特阿拉伯、塞舌尔、新加坡、索马里、南非、斯里兰卡、苏丹、坦桑尼亚联合共和国、泰国、东帝汶、阿拉伯联合酋长国、越南、也门。

乌鲳分布图