石胡荽（Centipeda minima (L.) A. Braun & Asch.）是菊科、石胡荽属的一年生草本植物。株高可达5-20厘米；茎多分枝，匍匐状，微被蛛丝状毛或无毛；叶楔状倒披针形，基部楔形，边缘有少数锯齿，无毛或下面微被蛛丝状毛；头状花序小，花序梗无或极短，总苞半球形，椭圆状披针形，花冠细管状，下部有明显的窄管；瘦果椭圆形，棱有长毛，无冠状冠毛；花果期6-10月。

石胡荽分布于中国东北、华北、华中、华东、华南等地，朝鲜、日本、印度、马来西亚、大洋洲均有分布。 喜生于潮湿环境，如塘边、路旁和荒野湿地。 繁殖方式一般为种子繁殖。

石胡荽性辛、味温，据《浙江民间草药》记载，鲜石胡荽捣烂，主治塞鼻孔内、治疗脑漏症状。石胡荽挥发油和提取物具有止咳、祛痰、平喘功效。 石胡荽的干粉可作为饲料添加剂，能明显地减少家禽的发病率。

中文名：石胡荽

拉丁学名：Centipeda minima (L.) A. Braun & Asch.

别名：鹅不食草

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：菊目

科：菊科

属：石胡荽属

种：石胡荽

命名者及年代：(L.) A. Braun & Asch.，1867

石胡荽

石胡荽始载于《四声本草》。《食性本草》始名鹅不食草。《本草纲目》谓：“石胡荽，生石缝及阴湿处，小草也，高二三寸，冬月生苗，细茎小叶，形状宛如嫩胡荽，其气辛薰不堪食，鹅亦不食之，夏开细花，黄色，结细子。”所述形态并参考《植物名实图考》附图与植物石胡荽基本一致。

一年生小草本。茎多分枝，高5-20厘米，匍匐状，微被蛛丝状毛或无毛。叶互生，楔状倒披针形，长7-18毫米，顶端钝，基部楔形，边缘有少数锯齿，无毛或背面微被蛛丝状毛。

石胡荽

头状花序小，扁球形，直径约3毫米，单生于叶腋，无花序梗或极短；总苞半球形；总苞片2层，椭圆状披针形，绿色，边缘透明膜质，外层较大；边缘花雌性，多层，花冠细管状，长约0.2毫米，淡绿黄色，顶端2-3微裂；盘花两性，花冠管状，长约0.5毫米，顶端4深裂，淡紫红色，下部有明显的狭管。瘦果椭圆形，长约1毫米，具4棱，棱上有长毛，无冠状冠毛。花果期6-10月。

石胡荽-花

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽

石胡荽	天胡荽
茎多分枝，匍匐状，微被蛛丝状毛或无毛。	莲匍匐、铺地，节生根。
叶楔状倒披针形，长0.7-1.8厘米，先端钝，基部楔形，边缘有少数锯齿，无毛或下面微被蛛丝状毛。	叶圆形或肾状圆形，长0.5-1.5厘米，宽0.8-2.5厘米，不裂或5-7浅裂，裂片宽倒卵形，有钝齿，上面无毛，下面脉上有毛；叶柄长0.7-9厘米。
天胡荽	天胡荽

石胡荽

生于路旁、荒野阴湿地。 喜生于潮湿环境，如塘边、路旁和荒野湿地。 海拔60-950米。 生长适温为25-35℃，温度在15℃以上均可生长。

石胡荽

产自中国东北、华北、华中、华东、华南、西南。朝鲜、日本、印度、马来西亚、大洋洲也有分布。

在中国的标本分布

北京	昌平
天津	蓟县
河北	青龙
辽宁	抚顺、本溪
黑龙江	哈尔滨、依兰
江苏	南京、新沂
浙江	杭州、建德、临安、宁波、平阳、天台、遂昌、龙泉
安徽	潜山、岳西、黄山、休宁、舒城、霍山
福建	福州、厦门、将乐、泰宁、南靖、顺昌、武夷山、长汀、武平
江西	南昌、九江、修水、贵溪、崇义、安远、龙南、遂川、安福、井冈山、南丰、宜黄、广昌、上饶、上饶、广丰、德兴
山东	枣庄、滕州、牟平、泗水、曲阜、邹城、宁阳、新泰、费县、平邑、蒙阴
河南	嵩县、卢氏、桐柏、信阳、新县、商城
湖北	汉阳、武昌、竹溪、南漳、宜城、罗田、黄梅、通城、咸丰、来凤
湖南	长沙、南岳、新宁、武冈、道县、新晃、芷江、洪江、凤凰
广东	增城、翁源、深圳、肇庆、封开、丰顺、连州
广西	邕宁、武鸣、融水、阳朔、苍梧、合浦、上思、贵港、玉林、靖西、昭平、兴宾、金秀
海南	三亚、东方
重庆	涪陵、江北、北碚、南川、武隆
四川	成都、米易、广汉、峨眉山、宜宾、泸定、雷波
贵州	道真、平坝、江口、松桃、望谟
云南	昆明、景东、耿马、砚山、景洪、勐海
陕西	南郑、洋县、勉县、宁强、安康、镇坪
台湾：	台北
香港	/

石胡荽

繁殖方式一般为种子繁殖。

种子繁殖

石胡荽

种子繁殖。春播和秋播。春播在南方水稻栽培地区以3月下旬至5月上旬为佳，秋播宜于8月下旬。条播和撒播。播种前处理种子，脱去果皮外蜡质，拌细土。播种后保持土壤湿润，忌积水。

分株繁殖

石胡荽

分株繁殖，春季和秋季均可。生长期间应经常注意除草和浇水工作。

组织培养

剪取石胡荽的无芽叶柄、叶片与嫩茎，并将之作无菌处理，将无菌植株置于培养基上进行生根培养，之后再进行试管苗的生根增殖继代培养，培养结束后便可移栽，通常是将试管苗移栽到温室营养钵中，移栽后需保持高湿度及无直射光的条件，待移栽成活恢复正常光照。最佳的扦插育苗方法为：扦插的基质应选择质地疏松、富含有机质的菜园土；所用枝条应采用中、下段剪成含2-3个茎节、带顶叶的插条为佳；50毫克/千克的NAA溶液浸泡插条基部30分钟对生根有明显的促进作用，浓度过高不利于生根，与黄荣韶等报道的用于硬枝扦插NAA400毫克/千克存在差异，这可能是嫩枝与硬枝相比，生长旺盛，细胞分裂快，只要低浓度的生长素处理便可满足生根。

石胡荽

石胡荽

田间管理：在石胡荽的生长期间需经常注意浇水与除草，需注意防涝防旱，高温期间可于沟内灌水，果期要停止灌溉；石胡荽无明显病虫害。

石胡荽

采集加工：石胡荽的采收时间在夏、秋两季花开时，采回后洗净，晒干或者随采随用。

药用价值

石胡荽性辛、味温，据《浙江民间草药》记载，鲜石胡荽捣烂，主治塞鼻孔内、治疗脑漏症状。石胡荽挥发油和提取物具有止咳、祛痰、平喘功效。

石胡荽

该种即中草药“鹅不食草”，能通窍散寒、祛风利湿，散瘀消肿，主治鼻炎、跌打损伤等症。

化学成分

石胡荽

全草含棕榈酸蒲公英甾醇酯（taraxasteryl palmitate），乙酸蒲公英甾醇酯（taraxasteryl acetate），蒲公英甾醇（taraxasterol），豆甾醇（stigmasterol），山金车二醇（arnodiol），谷甾醇（sitosterol），十九酸三十四醇酯（tetratriacontanyl nonade-caoate），2-异丙基-5-甲基氢酯-4-O-β-D-吡喃木糖甙（2-isopropyl-5-methylhydroquinone-4-O-β-D-xylopyranoside），2α，3β，19α。

石胡荽

23-四羟基-12-乌苏烯-28-O-β-D-吡喃木糖甙（2α，3β，19α，23-te-trahydroxy urs-12-ene-28-oic acid-28-O-β-D-吡喃木糖甙（2α，21β，22α28-tetrahydroxyolean-12-ene-28-O-β-D-xylopyranoside），3β，16α，21β，22α，28-五羟基-12-齐墩果烯-28-O-β-D-吡喃木糖甙（3β，16α，21β，22α，28-pentahydroxy olean-12-ene-28-O-β-D-xy-lopyranoside），3，3′，5，5′-四甲氧基芪（3，3′，5，5′-tetram-ethoxystibene），1α，3β，19α，23-四羟基-12-乌苏烯-28-酸-28-O-β-D-吡喃木糖甙（1α，3β，19α，23-tetrahydroxy urs-12-ene-28-oic acid-28-O-β-D-xylopyranoside）。

其他价值

石胡荽

石胡荽的干粉可作为饲料添加剂，能明显地减少家禽的发病率。

石胡荽

石胡荽常为害潮湿的马蹄金草坪，也为害水稻、大豆及水生蔬菜、果树等作物。

出苗前，可使用绿茵S1号防除；在石胡荽生长期，可使用绿茵L-8号、绿茵SL-2号防除 。结合其他的阔叶杂草兼除，用速收、果尔、农思它、扑草净等药剂混配作土壤处理。对已发生的植株可用速收、果尔等药剂作茎叶处理。

石胡荽