北苍术，菊科苍术属植物。多年生草本，株高40—50厘米。根状茎肥大，呈结节状。茎单一或上部稍分歧。叶互生，下部叶匙形，基部呈有翼的柄状，基部楔形至圆形，边缘有不连续的刺状牙齿，齿牙平展，叶革质，平滑。头状花序生长于茎梢顶端，基部叶状苞披针形，边缘为长栉齿状，比头状花稍短；总苞长杯状，总苞片7—8列，生有微毛，管状花；花冠白色。瘦果长形，密生银白色柔毛，冠毛羽状。花期7—8月份，果期8—10月份。

北苍术原产中国。主要分布于东三省，河北、山东、内蒙古、宁夏、甘肃等地也有野生资源分布。吉林、河北北部有少量驯化栽培 。多野生于海拔800—1850米的丘陵、杂草或山阴坡的疏林边，因怕强光和高温、高湿，且耐寒力较强，其幼苗能承受-15℃左右的低温，故喜凉爽、温和、湿润的气候。生长期的温度适宜在15—25℃。一般土壤均可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、半阴半阳的沙质壤土栽培为宜。

《山东药用植物志》载：辛、苦，温。燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，风寒外感，夜盲，眼目昏涩。

中文名：北苍术

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：菊目

科：菊科

亚纲：菊亚纲

北苍术

北苍术A.chinensis

根状茎含挥发油、淀粉等，油中的主要成分为苍术酮、苍术素、茅术醇、桉叶醇等。具燥湿健脾、祛风、 北苍术散寒、明目等功效。用于治疗脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲等症。苍术油对食管癌细胞有体外抑制作用，可使细胞脱落，核固缩，染色体质浓缩，细胞无分化或极少分化。苍术浸膏

北苍术地方名：枪头菜(东北、西北及内蒙古)，华苍术(宁夏)，山苍术(陕西、宁夏、甘肃、青海)，山刺儿菜(河北、陕西、宁夏、青海)。为菊科多年生草本植物，以根状茎入药，商品名称：北苍术、关苍术。被纳入《中华人民共和国药典》的尚有同属植物茅苍术(南苍术)，茅苍术主要分布于河南、江苏、湖北、安徽、浙江、江西等省;北苍术主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区。此外，东北还将关苍术作苍术入药。

传统上北苍术可在春、秋两季采挖，但以晚秋或春季苗出土前质量较好。挖出后，除去茎、叶及泥土，晒至4~5成干时装入筐内，撞掉须根，即呈褐色；再晒至6~7成干，撞第2次；大部分老皮撞掉后，晒至全干时再撞第3次，直到表皮呈黄褐色为止 。

生态条件

北苍术主要分布我国北方，生长于海拔300-900米间的干山坡，稀疏的阔叶林或针阔混交林下，山坡岩石附近或山坡草地上。耐寒。喜凉爽、昼夜温差较大、光照充足的气候。对土壤要求不严，荒山、坡地、瘠土都可生长，以排水良好、地下水位低、土质疏松、腐殖质含量较高的沙壤土为好。忌水浸。

种子特性

北苍术种子的生理特性与茅苍术基本相同，属短命型，室温下贮藏，寿命只有6个月，隔年种子不能使用;低温保存可延长种子寿命，在0℃-4℃低温条件下贮藏1年，种子发芽率可保持在80%以上。北苍术种子属低温萌发类型，最低萌发温度为5℃-8℃，最适温度为10℃-15℃，高于25℃种子萌发受到抑制，超过45℃种子几乎全部霉烂。由于苍术种子为低萌发类型，生产中秋播优于春播。

生育特性

种子萌发出土时为2枚真叶，下胚轴膨大，逐渐形成根茎，随着植株的生长，叶片增多增大，枯萎前1年生苗莲座状，根茎鲜重3-6克；2年生植株开始形成地上茎，根茎扁圆形，长2-2.8厘米，根茎上生长1-5个更新芽，鲜重10-15克；3年生植株开始抽薹开花，根茎增粗长，鲜重达25克左右。种子繁殖生长3-4年收获药材商品。