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平车前 编辑
平车前
平车前（Plantago depressa Willd.），车前科车前属的一年生或二年生草本植物，直根长，具多数侧根，根茎短；叶基生呈莲座状，叶片大多为椭圆形；花序梗有纵条纹，花萼、花冠无毛；蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形；种子为椭圆形；花期5—7月；果期7—9月。 《诗经》中最早记载：“采采芣苢，薄言采之。”其中的芣苢指的便是平车前。
平车前在中国分布广泛，遍及各地，在朝鲜、俄罗斯、印度等国也有分布。平车前耐寒、耐旱、适应性强，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好，大都生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。平车前的繁殖方式一般为种子繁殖。
平车前的种子可以入药，味甘，性寒。 据《如意宝树》记载， 平车前有清热利尿、清肝明目的功效，可用于治疗目赤肿痛、痰多咳嗽等疾病。 平车前的嫩叶经过水煮和清水浸泡后也可食用， 平车前的适应性强，可作绿化草坪观赏植物。 平车前也叫车前草，据记载，汉代名将马武带领的军队马匹得了尿血症，马匹吃了地上的一种草痊愈了，他们吃了也痊愈了。马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”车前草的名字就这样流传下来。
中文名：平车前
拉丁学名：Plantago depressa Willd.
别名：车前草
界：植物界
门：被子植物门
纲：木兰纲
目：唇形目
科：车前科
属：车前属
种：平车前
命名者及年代：Willd.，1813
《诗经》中最早记载：“采采芣苢，薄言采之。”其中的芣苢指的便是平车前。 平车前也叫车前草，据记载，汉代名将马武带领的军队马匹得了尿血症，马匹吃了地上的一种草痊愈了，他们吃了也痊愈了。马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”车前草的名字就这样流传下来。
平车前
平车前
一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，长3—12厘米，宽1—3.5厘米，先端急尖或微钝，边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿，基部宽楔形至狭楔形，下延至叶柄，脉5—7条，上面略凹陷，于背面明显隆起，两面疏生白色短柔毛；叶柄长2—6厘米，基部扩大成鞘状。
平车前
花序3—10余个；花序梗长5—18厘米，有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，上部密集，基部常间断，长6—12厘米；苞片三角状卵形，长2—3.5毫米，内凹，无毛，龙骨突宽厚，宽于两侧片，不延至或延至顶端。花萼长2—2.5毫米，无毛，龙骨突宽厚，不延至顶端，前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形，后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒等长或略长于萼片，裂片极小，椭圆形或卵形，长0.5—1毫米，于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，长0.6—1.1毫米，先端具宽三角状小突起，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形，长4—5毫米，于基部上方周裂。种子4—5，椭圆形，腹面平坦，长1.2—1.8毫米，黄褐色至黑色；子叶背腹向排列。
平车前
分布于中国、朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度。
北京 | 西城、海淀、门头沟、房山、昌平、怀柔、密云 |
|---|---|
天津 | 河北、蓟县 |
河北 | 石家庄、井陉、灵寿、平山、辛集、乐亭、秦皇岛、北戴河、青龙、昌黎、大名、涉县、磁县、武安、邢台、临城、内丘、隆尧、沙河、保定、阜平、涞源、易县、张家口、张北、蔚县、怀来、涿鹿、承德、兴隆、围场 |
山西 | 太原、浑源、平顺、沁县、晋城、陵川、灵石、介休、稷山、垣曲、夏县、永济、五台、宁武、河曲、偏关、翼城、乡宁、蒲县、霍州、吕梁、离石、交城、兴县、中阳、孝义 |
内蒙古 | 包头、巴林右旗、克什克腾旗、宁城、鄂尔多斯、乌审、满洲里、乌前旗、锡林郭勒、阿拉善、阿拉善左旗 |
辽宁 | 沈阳、大连、旅顺口、长海、清原、凤城、铁岭、建平、凌源 |
吉林 | 蛟河、通化、镇赉、通榆、安图 |
黑龙江 | 哈尔滨、龙江、密山、伊春、宁安 |
江苏 | 淮阴、扬州 |
安徽 | 萧县、石台 |
江西 | 武宁 |
山东 | 济南、青岛、枣庄、烟台、牟平、曲阜、邹城、泰安、新泰、费县、平邑、蒙阴 |
河南 | 登封、开封、栾川、嵩县、汝阳、宜阳、偃师、平顶山、安阳、林州、新乡、卫辉、辉县、焦作、济源、许昌、卢氏、灵宝、西峡、信阳 |
湖北 | 十堰、郧西、宜昌、兴山、咸宁、利川、建始、神农架 |
湖南 | 桑植、宜章 |
广东 | 增城 |
重庆 | 南川、巫溪 |
四川 | 成都、峨眉山、天全、宝兴、汶川、理县、茂县、松潘、金川、黑水、马尔康、阿坝、若尔盖、红原、康定、九龙、雅江、道孚、炉霍、甘孜、德格、巴塘、乡城、稻城、木里、美姑 |
贵州 | 江口、松桃、罗甸 |
云南 | 昆明、云龙、德钦 |
西藏 | 拉萨、曲水、昌都、昌都、江达、类乌齐、八宿、左贡、芒康、加查、日喀则、南木林、江孜、萨迦、拉孜、仁布、亚东、吉隆、聂拉木、索县、普兰、札达、日土、林芝、米林、墨脱、波密、察隅 |
陕西 | 西安、蓝田、周至、户县、铜川、耀州、宜君、宝鸡、眉县、陇县、凤县、太白、咸阳、杨陵、旬邑、武功、渭南、华阴、延安、延长、子长、吴旗、洛川、黄陵、西乡、宁强、佛坪、榆林、神木、横山、靖边、绥德、清涧、石泉、宁陕、平利、丹凤、山阳 |
甘肃 | 兰州、永登、皋兰、榆中、靖远、会宁、景泰、天水、秦安、武山、武威、民勤、天祝、肃南、山丹、庆阳、环县、合水、定西、陇西、岷县、武都、文县、甘南、舟曲、夏河 |
青海 | 西宁、大通、湟源、民和、乐都、互助、循化、门源、祁连、刚察、同仁、泽库、共和、同德、贵德、兴海、果洛、玉树、玉树、杂多、囊谦、德令哈、乌兰 |
宁夏 | 银川、盐池、同心、固原、泾源、中卫、海原 |
新疆 | 乌鲁木齐、沙依巴克、托克逊、哈密、阜康、呼图壁、玛纳斯、奇台、精河、温泉、尉犁、焉耆、和静、和硕、阿克苏、温宿、阿图什、阿克陶、乌恰、喀什、莎车、叶城、塔什库尔干、策勒、新源、昭苏、特克斯、沙湾、托里、阿勒泰 |
平车前的繁殖方式一般为种子繁殖。
播种
播种
管理
平车前出苗后生长缓慢，易被杂草抑制，幼苗期应及时除草，除草结合松土进行，一般1年进行3—4次松土除草。苗高3—5厘米时进行间苗，条播按株距10—15厘米留苗，平车前喜肥，施肥后叶片多生长，旺盛且抗性增强，穗多穗长，产量高。第1次施肥在5月份，每公顷施清淡人畜粪水22500千克，以增强其长势；第2次于7月上旬进行，此时平车前进入幼穗分化阶段，部分幼穗从叶腋抽出，要控氮补磷、钾、硼肥与激素等，为开花结籽创造条件。平车前抽穗期必须及早疏通排水沟，防止积水烂根。封垄后切勿中耕松土，否则伤根及土壤渍水造成烂根。在平车前抽穗前后应加强调查，发现中心病株，及时拔除、集中烧毁，控制平车前白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等扩展蔓延，并用50%多菌灵150克对水30—40千克喷洒花穗，每隔4—5天1次，连喷3—5次防止病菌侵染穗部。
收获
种子收获
平车前果穗下部果实外壳初呈淡褐色、中部果实外壳初呈黄色、上部果实已收花时，即可收获。平车前抽穗期较长，先抽穗的早成熟，所以要分批采收，每隔3—5天割穗1次，半个月内将穗割完。宜在早上或阴天收获，以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下，在晒场晒穗裂果、脱果。晒干后搓出种子，簸净杂质。种子晒干后在干燥处贮藏。
全草收获
平车前
毛平车前
平车前
食用：平车前的嫩叶经过水煮和清水浸泡后也可食用。
观赏：平车前的适应性强，可作绿化草坪观赏植物。
| 食物名称 | 平车前 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 267 千卡 |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 9.2 g |
| 水分 | 35 g |
| 碳水化合物 | 47.5 g |
| 糖 | 11.5 g |
| 膳食纤维 | 2.3 g |
| 叶酸 | 37 μg |
| 钠 | 3 mg |
| 镁 | 54 mg |
| 磷 | 66 mg |
| 钾 | 610 mg |
| 钙 | 6 mg |
| 铁 | 0.8 mg |
| 铜 | 0.2 mg |
| 锌 | 0.4 mg |
| 硒 | 3 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.11 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.02 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.6 mg |
| 维生素B6 | 1 mg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 12 mg |
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