萨克曼 (德语：Bert Sakmann，1942年6月12日－) ，德国科学家，细胞生理学家，与德国细胞生理学家内尔合作发明了应用膜片钳技术，发现了细胞膜存在离子通道，而共同获得1991年诺贝尔奖。该技术是一种广泛用于细胞生物学及神经科学研究的方法，可借以检验小至一万亿分之一安培的通过细胞膜的电流。

中文名：萨科曼

外文名：Bert Sakmann

国籍：德国

出生日期：1942年6月12日

职业：科学家

细胞是通过细胞膜与外界隔离的，在细胞膜上有很多通道，细胞就是通过这些通道与外界进行物质交换的。这些通道由单个分子或多个分子组成，允许一些离子通过。通道的调节影响到细胞的生命和功能。Erwin Neher 和Bert Sakmann合作，结果发现当离子通过细胞膜上的离子通道的时候，产生十分微弱的电流。Neher and Sakmann在实验中，利用与离子通道直径近似的钠离子或氯离子，最后达到共识：离子通道是存在的，以及它们如何发挥功能的。有一些离子通道上有感应器，他们甚至发现了这些感受器在通道分子中的定位。

离子通道的发现，是现代分子生物学史上的一次革命，在临床上，也使人们对于一些疾病如糖尿病，囊性纤维变性等的细胞学机制，有了进一步的认识。