袁枢 （1600～1645），字伯应，号环中，又号石。明朝书画家、收藏鉴赏家、诗人，归德府睢州（今河南睢县）人，代表作品有《袁伯应诗集》等。

别名：伯应

字：伯应

号：环中

所处时代：明代

民族族群：汉族

出生地：河南睢州

出生日期：1600年

逝世日期：1645年

主要成就：睢州城保卫战、诗、书画、金石、音乐

主要作品：袁伯应诗集

本名：袁枢

袁枢的艺术门类主要是书画。

袁枢于1600年出生。以父兵部尚书袁可立荫官户部郎中，官至河南布政司右参政、大梁兵巡道。崇祯末于其父故袁尚书府第开府治事，乡党以为荣。 “高许之变”前夕，袁枢奉命“亲往直、浙、闽、广”催督粮饷，其刚离开睢州，失去控制的许定国遂在睢州袁尚书府第内诱杀高杰，中原大乱，明清对峙形势急转直下。

“袁枢返回南京，见南京已被清军攻克，眦裂发怒，与越其杰相继绝食数日，忧愤而亡。”

袁枢藏品巨富，为董其昌、王铎等所推重。

御寇保城 才兼文武

明崇祯八年乙亥（1635），袁枢为父亲在家守孝， 遭遇从归德府败退下来的李自成流民攻城，睢阳卫几千卫军不堪一击全军覆没。袁枢破家散财两千金募勇杀敌，擐甲登陴，倡先固守，力战七昼夜，至目生疮痏（wěi），睢州城得以保全。五十二年后的清朝康熙三十六年春天，应睢州全城父老所请，由河南巡抚李国亮报呈清朝庭特批崇祀前朝袁枢崇祀乡贤祠，二年后由其曾孙袁景朱请田兰芳补作墓志铭，此已距袁枢去世六十年，可见满清“文字狱”酷烈之一斑。

“其训伯子枢，不独以诗文书画，而以有用实学，死忠死孝， 文武之事日者。 □攻睢，睢危甚，伯子守南城门，著百斤铁衣，提大刀鼓舞忠义。有剧贼甲而立马谕城中，为免屠计，伯子发矢贯其喉。贼丧胆，去。事闻于朝，张许生色。呜呼！此足以观公矣！”（明董其昌《节寰袁公行状》）

袁枢貌俊伟，多大略。善骑射，有边才。明崇祯十一年，清军大举侵明，明将多畏缩，袁枢不避死，以户部郎中文职督饷于辽左军前，解朝廷庚癸之忧。“宽空一御寇，再御边”（王铎《袁石