冰糖橙（CitrussinensisOsbeck）又名冰糖柑，原产湖南洪江市(原黔阳县)，因其果实甜脆多汁、化渣、无核或极少核、可溶性固形物含量高、风味好等成为我国特色地方甜橙品种之一。冰糖橙属芸香科柑橘属常绿乔木，是普通甜橙的一个优良芽变品种。冰糖橙果实膨大期易发生季节性干旱，持续干旱后会对果实品质产生不可逆影响，主要表现为果实变小、产量下降和酸度升高。果实膨大期水分匮乏是制约冰糖橙果实良好品质形成的重要因素，该时期灌溉对提高果实品质及增产增收至关重要。

中文名：冰糖橙

别名：冰糖柑、冰糖泡、蜜糖橙

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：无患子目

科：芸香科

属：柑橘属

亚纲：蔷薇亚纲

亚科：柑橘亚科

分布区域：主要产地湖南黔阳县（今洪江市）

发源地：湖南省洪江市

大小：6cm左右 一般脐橙要小三分之一

果肉：细紧

果皮：偏硬，略薄

成熟时间：11中旬

苗语名称：冰糖泡

冰糖橙

其主要特点：树势健壮，树姿开张，枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形，较宽大；果实近圆形，橙红色，果皮光滑；单果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。冰糖橙品质好，味浓甜，也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系，果实较大，果汁较多，产量较高，可供推广。

冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。

冰糖橙	血橙
果实近圆形，橙红色，果皮光滑。	果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色。
果肉橙红色。	果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色。
冰糖橙	血橙

原产湖南洪江市，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。

冰糖橙畅销全国120多个大中城市，并远销新加坡、越南及东南亚等国家和地区，深受消费者喜爱。

湖南麻阳县

麻阳冰糖橙俗称“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。

麻阳冰糖橙曾被农业部柑橘及苗木质量检验监督测试中心评为极优产品；2001年申请了产地证明商标，成为国家地理性标志产品，并于2008年获得了湖南省著名商标荣誉称号。

湖南黔阳县

袁隆平院士倾情为黔阳冰糖橙代言

黔阳冰糖橙以其味美甘甜、肉质脆嫩而深受消费者喜爱，拥有“阳光加蜜”的甘美滋味，被誉为“橙之极品”，多年来荣誉加身，被认定为国家地理标志保护产品、绿色食品，所获得的奖项不胜枚举。 黔阳冰糖橙在继获评首届湖南十大农业

洪江市通过节会推介品牌，定期举办冰糖橙节、柚子采摘节等特色节会活动，进一步扩大了洪江市以黔阳冰糖橙为代表的优质农产品和农业品牌的影响力。

湖南省永兴县

冰糖橙

冰糖橙是湖南省郴州市由黔阳引进的特色水果，永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，是秋冬季节营养养生，润肺涵养水土的好水果。经农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试，其可溶性固形物含量为13.5%，全糖含量为12.11%，皮薄少核，可食率在73%以上，维生素C含量达59.7mg/100ml，具有较高的营养价值和保健作用。永兴冰糖橙种植历史悠久，经过各个专业人员的悉心培育选种，筛选出优良的冰糖橙。

产品多次荣省、部级奖，

搬运冰糖橙

1995年荣获第二届中国农业博览会金奖

1999年获湖南省农业厅优质水果金奖

1999—2006年连续获得湖南省农业博览会金奖和最畅销产品奖

2004年列入湖南省五大柑桔名牌产品

2009年授予中国十大名橙等荣誉称号

我县被纳入了《湖南省优势农产品区域布局发展规划》、先后被列为全省“一县一品”重点工程建设项目县、国家级农业标准化示范区、农业部南亚热带名优作物基地县、湖南省无公害冰糖橙基地县、中央财政支农资金整合试点县、中国优质冰糖橙基地重点县、国家绿色食品原料（冰糖橙）基地县、全国柑橘产业优势区域重点县；2006年向国家工商总局成功注册了“永兴冰糖橙” 原产地证明商标。我县将永兴冰糖橙当作农业产业化重中之重来抓，已初步形成了“公司+基地+农户+协会”的产业化经营格局。永兴冰糖橙种植面积达10.65万余亩,年产量7.8万吨,实现产值3.12亿元，为全县富民强县的一大支柱产业。

因树施肥

果园里的冰糖橙

1～4年的幼树可视树龄大小每次施0.05～0.15公斤的尿素，一般每年施4～6次，还可结合病虫防治多次喷施叶面追肥，如0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾等，以促夏梢健壮老熟。叶面追肥最好选择阴天或晴天的早晚喷施。对于结果树，继续在7月上中旬施用壮果肥，以估产确定施肥量，如亩产1500公斤的果园，亩施42%的施可丰长效缓释硫酸钾复合肥50～75公斤加饼肥1公斤～2公斤，施肥后应及时灌水覆土，并注意土肥混匀。

及时防旱

打包冰糖橙

灌水防旱：该县7～8月份常出现连续晴热高温天气，在有水源和蓄水池的冰糖橙园应及时采用沟灌、喷灌或人工进行灌溉，当叶片在阴天出现轻度萎蔫症状或在高温干旱天气卷曲叶片，在傍晚不能及时恢复正常（连续晴天10天左右）时，应及时灌水，灌水量以水浸透根系分布层土壤为度。

树盘覆盖防旱：在尚无灌溉条件的冰糖橙园，应积极实施保水节水栽培技术措施，以尽量减轻因干旱所造成的损失。在干旱来临之前的6月下旬至7月上旬，因地制宜地利用杂草、稻草、地膜（黑色地膜及银色反光膜等）等进行覆盖，以起到保湿降温及抗旱保果作用。对冰糖橙园内的杂草，可进行割除，也可选用除草剂清除，在7月上中旬每亩用10%的草甘磷水剂1～1.5公斤，兑水30～50公斤喷雾，防止杂草与冰糖橙争肥水。

疏梢疏果

果品 冰糖橙 实拍

成年结果树当夏梢萌发至约半厘米时用人工将其基部抹去或留1～2叶摘心，直至7月下旬大暑前后集中放早秋梢前才停止抹梢。继续疏去过密小果、畸形果、病虫害果，直到7月上中旬根据树势、光照条件、结果量多少等情况，按叶果比40-50：1，疏去部分正常果。

虫害防治

在5月中下旬（谢花后20天左右），喷施53.8%可杀得2000型1000倍液或77%可杀得600倍液或多效灵(14.5%的络氨铜)400倍液防治溃疡病上幼果；当叶片有3-5只红蜘蛛时，喷施1.8%阿维菌素2500倍液或24%螨危1500倍液进行防治；喷施48%乐斯本(毒死蜱)1000倍液或30%啶虫脒1000倍液防治粉虱、椿象、象鼻虫、甲虫等；喷施40%速扑杀1500倍液或22%克螨蚧2000倍液防治第一代介壳虫。

7月上中旬选用72%农用链霉素1000倍液防治溃疡病，7月底用70%的甲基托布津1000倍液防治果柄炭疽病，用3%啶虫脒1000倍液或1.8%的阿维菌素2000倍液或48%的毒死蜱1500倍液防治潜叶蛾、柑桔粉虱及第二代介壳虫。

注：红蜘蛛对农药易产生抗药性，要经常轮换使用；上述防治溃疡的铜制剂不能与其它农药混用。

果园规划与种植技术编编辑要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

1、炭疽病

炭疽病

加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

2、脚腐病

脚腐病

及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

3、螨类

（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

4、蚧类

（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

5、蚜虫

新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

6、潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

7、天牛类

5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

8、花蕾蛆

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。

（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以（1.0：0.4-0.5：1.0）为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。

（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。

整形修剪

1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

3、修剪。

（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。

（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。