植物资源是在社会经济技术条件下人类可以利用与可能利用的植物，包括陆地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀濒危植物。植物资源是一切植物的总和。其中有商品价值的称为经济植物。一种植物对人是否有用、有何用途，是由它的形态结构、功能和所含的化学物质所决定的。例如，花、叶、树型美丽的植物可做观赏植物；含油脂多的植物可以做油料作物；含淀粉多的植物可以做淀粉植物。含单宁多的可做鞣料植物等。

中文名：植物资源

外文名：Plant Resources

概念：一切有用植物的总和

分类：可分为5种

食用植物资源

包括直接和间接（饲料、铒料）的食用植物，有淀粉糖料、蛋白质、油脂、维生素、饮料、食用香料、色素、甜味剂、植食性饲料、铒料及蜜源植物；

药用植物资源：

包括中药、草药、化学药品原料植物、兽用药等；

工业用植物资源：

包括木材、纤维、鞣料、芳香油、植物胶、工业用油资源（如黄芪胶在印刷上用作增稠剂）、经济昆虫的寄生植物以及工业用植物性染料；

防护和改造环境的植物资源：

包括防风固沙植物，改良环境植物，固氮增肥、改善土壤植物，绿化美化保护环境植物，监测和抗污染植物；

植物种质资源：

含各种有用植物的近缘属种的种质资源，如野生稻、野大豆。