太牢宴 编辑

古代祭祀的种类

太牢宴是古代祭祀的一种,指古代祭祀社稷时,牛、羊、豕(shǐ,猪)三牲(整只)全备为“太牢”。《管子·事语》记载:“诸侯太牢,大夫少牢。”所谓“百牢、九牢、七牢”也是指在“太牢”规格下的祭祀规模。是“太牢”的套数,而不单纯指猪。

基本信息

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中文名:太牢宴

性质:古代祭祀的一种

三牲:牛、羊、猪

代表:祭祀等级和规格

广义解释

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古代祭祀所用牺牲,行祭前需先饲养于牢,故这类牺牲称为牢;

又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。

由于祭祀者和祭祀对象不同,所用牺牲的规格也有所区别:

古代帝王祭祀社稷时,牛、羊、豕(shǐ,猪)三牲(整只)全备为“太牢”。

诸侯祭祀用“少牢”,少牢只有羊、豕,没有牛。

普通官员仅用猪的叫“牢”。后来“牢”逐渐普及,富裕百姓也可以使用“牢”祭祀。

“一牢”指牛、羊、猪各一的太牢。

狭义解释

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《史记·秦始皇本纪》中有下句:

缪公曰:“我得晋君以为功,今天子为请,夫人是忧。”乃与晋君盟,许归之,更舍上舍,而馈之七牢。

◇集解贾逵曰:“诸侯雍饩七牢。牛一羊一豕一为一牢也。”

牺牲——如这两个字的偏旁部首所示,牺牲是以牛为主的。其排列方式即所谓的“九牢”。

“百牢宴”是一种宴飨形式,而不是祭祀。

古文中常出现的“百牢”也是不是祭祀,而是表示财物的。比如《史记·孔子世家》:“其明年,与鲁会缯,徵百牢。”就是说公元前488 年,吴国向鲁征取百牢的献礼。那时候吴国称霸,诸侯惧伐,都要向吴进贡。鲁国被要求进贡“百牢”,就是猪牛羊各一百。

牺牲就是质量较高的祭祀牲畜,色纯为“牺”,体全为“牲”。

《左传·曹刿论战》中说:“牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。”

祭祀用的牢可以表示祭祀等级和规格

三牲:指古代用于祭祀的牛、羊、猪,后来也称鸡、鱼、猪为小三牲。

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