石栗（Aleurites moluccanus (L.) Willd. ）为大戟科石栗属的常绿乔木。高达20米，胸径约40厘米；叶卵形或卵状披针形，先端渐尖，基部宽楔形或近平截；花白色，花瓣长圆形至倒卵状披针形，雌花子房密被星状短柔毛；核果肉质,内果皮骨质，卵球形，被灰棕色星状鳞毛；花期春夏季；果期10-11月 。

石栗原产于马来半岛及太平洋群岛，分布在中国的福建南部、台湾、广东等地 。石栗生长迅速，但抗风力弱，枝条易被风折，喜阳光足、土壤湿润肥沃及排水良好的壤土、不耐寒，耐旱，萌芽力强，生长于海拔460-1200米的山坡树林或平原 。一般繁殖方式为播种繁殖 。

石栗的叶可入药，味微苦，性寒，有小毒，有活血通经，止血的功效 。可用于治疗胃痛、痢疾、闭经等症状 。因其对市区环境的适应能力强，树冠浓密等特点，所以是城市绝佳的行道栽植树 。又因其种子像小石头也像贝壳化石，所以榨取的油质可供制作油漆、肥皂、灯油、蜡烛，以及用来给木材防腐等，还可用来制作生物燃料，种子不能生食，印尼人将处理过的种子拿来煮咖喱食用。另外，其木材淡红褐色，具有光泽，可用来制作箱板及火柴杆 。

中文名： 石栗

拉丁学名：Aleurites moluccanus (L.) Willd.

别名：烛果树、油桃、黑桐油树

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：金虎尾目

科：大戟科

属：石栗属

种：石栗

分布区域：中国广东、海南、广西及云南等地

保护级别：无危（LC）

常绿乔木，高达18米，树皮暗灰色，浅纵裂至近光滑；嫩枝密被灰褐色星状微柔毛，成长枝近无毛。叶纸质，卵形至椭圆状披针形（萌生枝上的叶有时圆肾形，具3-5浅裂），长14-20厘米，宽7-17厘米，顶端短尖至渐尖，基部阔楔形或钝圆，稀浅心形，全缘或

壳占种子全重的68%，含7.9%-9.8%，粗蛋白1.7%-2.2%，灰分4.0%-7.7%。种仁占种子全重的32%，含油54.77%（棕榈酸8.17%，硬脂酸3.38%，油酸39.52%，亚麻酸38.29%，甘油8.68%，不皂化物0.96%）。去油的残渣含蛋白质45.15%，糖31.47%，谷氨酸7.05%。