花鲈（学名：Lateolabrax japonicus），是花鲈科花鲈属鱼类。花鲈身体延长，侧扁，略呈纺锤形；吻较长，尖而突出；下颌比上颌突出，前盖骨后缘有锯齿；身体背部青灰色，腹部灰白色；体侧在侧线以上及背鳍上散布黑色斑点；体被鳞，不易脱落；各鳍灰白色或灰黑色，背鳍条部后缘黑色；尾鳍浅叉形，边缘黑色 。又名烂鲈、脆鲈、鲈鱼 。

花鲈分布于西北太平洋，在中国沿海及各大通海江河均有分布，常栖息于河口。暖温性底层鱼类，常溯河洄游到淡水水域觅食，秋末到河口产卵，冬季回到近海。花鲈性凶猛，摄食小鱼、甲壳动物等 。产卵期为9月中旬―11月，但也有极少数个体在4月产卵，产浮性卵。产卵地点于河口相邻海区的近岸 。

花鲈是次要经济鱼类，是近海重要渔业对象，其鱼肉鲜嫩，除鲜销外还可制成咸干品，但在港养中是主要敌害，能吞食大量对虾及梭鱼苗 。花鲈性味甘、平，具有益脾胃，补肝肾，健筋骨，安胎之功效；适合慢性胃痛、脾虚泄泻、消化不良、消瘦及胎动不安者食用 。

中文名：花鲈

拉丁学名：Lateolabrax japonicus

别名：鲈鱼、花寨、板鲈、鲈板、中国花鲈、鲈子鱼、鲈、脆鲈、烂鲈、七星鲈、日本真鲈、寨花、日本花鲈

外文名：Japanese Sea Bass、Japanese Seaperch（英文）スズキ（鱸）（日文）

同义学名：Holocentrum maculatum、Labrax japonicus、Lateolabrax japonicum、Lateolabrax maculatus、Percalabrax japonicus、Percalabrax poecilonotus

界：动物界

门：脊索动物门

纲：硬骨鱼纲

目：鲈形目

科：花鲈科

属：花鲈属

种：花鲈

亚门：脊椎动物亚门

亚目：鲈亚目

亚纲：辐鳍亚纲

亚科：常鲈亚科

亚种：无

命名者及年代：Cuvier, 1828

名称来源

鲈鱼，初见于《后汉书·左慈传》。李时珍对鲈鱼的描述：“黑色曰卢；此鱼白质黑章，故名。” 在体两侧的背缘常有黑色斑点，好像穿了一件花衣裳，故称为花鲈。

分类争议

传统观点认为，花鲈属于狼鲈科（Moronidae）日本真鲈属（Lateolabrax） 。

狼鲈科又名梦鲈科，为辐鳍鱼纲真鲈形系地位未定 （或传统分类鲈形目 ）的其中一个科。依2017年《硬骨鱼支序分类法》，