陕西旅游烹饪职业学院（shaanxi tourism cuisine professional college）始建于1994年，是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、纳入国家统招计划，具有独立颁发统招毕业证书的全日制普通高校。

据2024年5月学校官网信息，学院占地300余亩，总建筑面积72000平方米；设有3个二级学院，开设有13个高职专业；有在校生4500余人。

学院占地300余亩，总建筑面积72000平方米，在校生4500余人。学院以前瞻性的教学理念，科学合理的课程设置，新颖的教学方法，培养具有国际视野、“一专多能”“多能多证”“多证多会”的复合型高素质人才。

学院拥有高学历、双师型的教师队伍。在专职教师中，25%具有硕士以上学历，各专业学科带头人，烹饪专业国家级大师16人，特级大师1人，国家级评委12位，省级大师工作室2个，现有13个专业，3个二级学院。

学院教学设施设备齐全，拥有现代化的专业实训大楼、多媒体教室、图书馆、健身房、室内体育馆等完善的文体活动和生活设施。多年来，教学仪器等实习实训设备持续投资累计近亿元。图书36万册，实现了校园网络免费全覆盖，为学生学习、生活创造条件。

学院坚持“产教深度融合”的职教发展之路，定向、订单、冠名、委托培养等多种育人形式并存，已同国内近百家五星级酒店、旅行社、航空公司、高速铁路和知名食品加工企业、餐饮服务企业建立了人才共育及就业合作关系，为不同专业方向的学生提供了广阔的发展机遇和创业平台。

陕西旅游烹饪职业学院

1994年，陕西烹饪专修学院成立。

2004年9月，学院院当选为“陕西十佳知名品牌学院”。

2005年，陕西烹饪专修学院更名为陕西旅游烹饪职业学院。

2023年6月6日，省双拥模范城

2011年——2015年

2011年2月15日，陕西省教育厅“阳光体育工程”对我院工进行了检查验收。

2011年4月22日，我院34名学生家长，赴北京实地参观查看了解学生实习就业单位的工作环境及生活情况。

2011年5月6日，西安凯宾斯基酒店Carsten Wanager维根特总经理等高管人员，一同拍照留念，欢送了参加世园会餐饮服务的我院近百名优秀志愿者学生，并表示了高度赞扬和鼓励。

2011年10月9日，中国天津国际经济技术合作集团公司来我院选拔出国工作人员，并取得圆满成功。

2011年10月 15日，我院教师赴云南昆明参加“中国烹饪（餐饮服务）大师、名师” 认定，秦桂芳等12名实践课教师经考核评选，被认定为中国烹饪大师、中国烹饪名师。

2011年10月28日，马来西亚精英大学与我院签订分派教师讲授中国烹饪的校际合作协议。

2011年12月15日，我院“烹饪工艺与营养”专业被陕西省教育厅，评定为省级高等职业教育重点专业。

2012年1月16日，我院《烹调工艺学》课程被教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会，认定为国家级精品课程。

2012年6月13日，教育部举办的2012年全国高等职业技能烹饪大赛，我院荣获团体一等奖，单项面点二等奖1个、热菜三等奖4个、凉菜三等奖1个、面点三等奖1个。

2013年4月10日，泰国驻西安总领事、曼谷理工大学家政技术学院校长一行来我院开展学术交流，并取得圆满成功。代表团一行在学院领导的陪同下，参观了学院并观看了同学们精湛的中华烹饪绝技表演。

此次活动进一步推动了我院与泰国曼谷理工大学家政学院学术交流的常态化开张，双方学校就互派教师、互派留学生、学生海外实习就业等问题达成初步意向，取得了巨大成功。

2013年4月26日，澳门佳景集团人力资源部张总监及培训部经理一行五人来我院参观交流并聘用人才，通过严格考核，最终有九名同学顺利通过面试，获得录用。我院与佳景集团一直保持着良好的合作关系，之前已经有数名学生供职于佳景集团旗下的酒店，通过学生的自身努力和酒店的严格培养，他们已经成为了能够独当一面的骨干人才。　

2013年12月25日由西安晚报主办评比的2013年西安优质教育巡礼中，经过广大网友投票和专家论证，我院在众多院校中脱颖而出被评为2013年“西安最具就业力民办高校”。

2015年6月21日，在扬州举行的2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项比赛落下帷幕，代表陕西省参赛的陕西旅游烹饪职业学院代表队以绝对优势获得团体总分第一名，勇夺大赛一等奖，参加个人比赛了十位同学全部获奖，创造了学院参加全国比赛的最佳成绩。

2015年9月26日，我院校友应邀赴美为习近平主席主厨家乡菜.

2015年12月20日，我院在2015年“中餐主题宴会设计”服务技能大赛 上为陕西夺得金奖

2015年11月16日，由世界中国烹饪联合会与中国烹饪协会指导，省商务厅和省果业局支持，省餐饮业商会主办的陕西省首届水果创新宴大赛隆重举行，陕西旅游烹饪职业学院代表队参加了团体比赛，荣获特金奖，成为本届大赛唯一获得两个特金奖参赛单位，参加此次大赛的六位选手被授予“陕西烹饪大师称号”！

2006年——2010年

2006年3月，李继先院长被陕西省财贸系统评为“创业带头人”。

2006年4月，学院被授予“全国民办院校学生就业素质促进计划试点单位。

2006年5月，李继先同志被评为全国“创业之星”。

2006年10月18日至20日，中国顶级烹饪大师高层论坛在我院隆重召开。刘敬贤大师、卢永良大师、史正良大师、许菊云大师、黄正晖大师、戴书经大师、胡忠英大师与会并发表重要讲话。

2006 10月21日，澳大利亚著名饮食节目主持人凯瑟琳女士组团，带领三十余名国外烹饪爱好者特地前来我学院学习中国面食。

2006年10月30日，《西安晚报》教育专刊以：“中国民办烹饪本科教育第一校 ”为题对我院进行专题报道。

2006年12月10日，以色列餐饮协会代表一行三人在我院副院长王新艳等领导的陪同下对学院进行了参观并进行了座谈。

2007年2月6日至7日，日本中式刀削面协会会长、大秦株式会社董事长滨元照仁一行三人，对我院进行工作访问。

2007年4月8日，咸阳职业技术学院与陕西旅游烹饪职业学院达成友好协议，将咸阳职业技术学院下属的原仪祉农校新校区整体转让给陕西旅游烹饪职业学院，并于当日正式举行了隆重的校园转让签字仪式。

2007年8月，学院荣获陕西餐饮业特殊贡献奖。

2007年10月18日，由陕西省人民政府外事办公室和陕西省人民对外友好协会主办的“中日面食交流”活动上，陕西烹饪学院的面点师和来自日本香川县的面点师，用可口的面食，展示并交流了自己精湛的面艺技术。

2008年5月1日和6月12日，应日本香川县观光协会和善通市空海大师的邀请，在陕西省外事办的策划和组识下，陕西旅游烹饪职业学院两次组团，飞越中日海峡，给异国人民带去了传统的中国饮食文化，为中日友好文化交流做出了积极的贡献，在古城西安传为佳话。

2008年6月25日至7月10日，陕西旅游烹饪职业学院260名学生分三批以“2008年北京奥运会餐饮工作者”的身份，奔赴北京参与“运动员村”、“媒体村”、“国际新闻中心”、“国际广播中心”的餐饮工作阵地。这对陕西省乃至整个西北地区烹饪教育界来说都是一件大喜事。

2008年10月，学院荣获奖“服务奥运突出贡献奖”、“中华金厨奖”。

2008年7月，学院被评为陕西省民办教育行业消费者关注十大品牌。

2008年10月我院确定《烹调工艺学》《面点工艺学》《烹饪原料学》三门专业理论课程为校级精品课程。

2009年10月16日，全国高职高专烹饪技能大赛，荣获团体金奖、热菜单项金牌、冷菜单项铜牌、面点单项铜牌。

2009年11月，学院被评为中国十大知名品牌院校。

2010年1月12日，中国共产党陕西旅游烹饪职业学院第一次党员大会胜利召开，同时也标志着中国共产党陕西旅游烹饪职业学院委员会的正式成立。

2010年3月27日，我院近300名学生参加上海世博会餐饮服务工作。

2010年6月25日，美国艺术大学烹饪代表团18人来学院参观交流。

2010年10月27日起，香格里拉集团大酒店举办的多期“厨师进修提高班”在我院开班。

2010年12月，学院被评为“最具特色专业院校”。

2001年——2005年

2001年学院被陕西省劳动厅评为“陕西省再就业培训先进单位”。

2002年2月，我院应白宫邀请前往美国驻华大使馆，为美国夫人劳拉•布什成功地表演了中华厨艺。

2002年5月，陕西省烹饪教育研究会举办的首届烹饪学子技术比赛，荣获团体金奖8个、金牌65枚，总成绩居全省第一；

2002年5月，李继先院长荣获“陕西省劳动模范”称号。

2002年7月，全国中等职业技术学校烹饪技能大赛，荣获6个一等奖、4个二等奖，总分名列全国第一名。

2002年8月21日，陕西省教育厅召开表彰大会，通报表彰参加首届全国中等职业学校学生技能大赛的获奖选手。陕西烹饪学院获奖十万元。

2002年11月28日，中国烹饪协会，授予院长李继先 “中国烹饪教育成果奖”。

2002年12月，被全国民办高教委树立为“全国烹饪教育典范”、院长李继先被授予“中国烹饪教育专家”。

2003年1月27日在中央电视台第78期、79期、80期“满汉全席—全国烹饪电视擂台 赛”中，学院 代表队，以其雄厚的实力，精彩的烹饪绝技，连获三次擂主，成为“满汉全席—全国烹饪电视擂台赛”三连冠擂主。

2003年陕西烹饪学院荣获陕西省第五届烹饪技术比赛团体金奖5个，团体银奖8个，个人金牌45枚。

2003年10月，陕西省第五届烹饪大赛，获得团体金奖5个、银奖8个，个人金牌45枚，银牌82枚。

2003年12月，院长李继先被评选为“陕西经济推动力杰出人物”。

2004年5月， “全国民办教育百强学校”、院长李继先荣获“民办教育卓越成就奖”。

2004年6月，被国家劳动和社会保障部评为“全国职业技能培训先进单位”。

2004年9月，我院当选为“陕西十佳知名品牌学院”。

2004年10月20日，我院的面塑厨艺在中国第十四届厨师节上荣获 “金厨奖”。

2004年11月，第五届中国烹饪世界大赛，荣获团体金奖，名扬世界。

2005年1月，当选为百姓心目中的“陕西名校”。

2005年，李继先同志被授予首届西部大开发“行业十佳人物”。

2005年7月21日，陕西烹饪学院荣升为国家高职院校。

2005年8月5日，李继先院长荣获＂中国职业教育杰出校长＂提名奖荣誉称号。

2005年10月15日，李继先同志被陕西省教育科学研究所评为“陕西省职业教育杰出校长”。

2005年10月，授予李继先同志感动陕西——2005年度“十大杰出人物”。

2005年12月15日，陕西省烹饪教育研究会首届教学比赛在我院举行。

2005年12月24日，陕西省烹饪教育研究会发起并组织的“全省烹饪学子雕刻艺术比赛”在陕西烹饪学院北区隆重举行。

1993年——2000年

1993年李继先率团参加第三届全国烹饪技术大赛，荣获团体金奖，实现西北地区零的突破。

1995年学院被评为陕西省级“先进单位”、“双十佳单位”。

1997年学院被评为“全国民办高校先进单位”。

1999年陕西省第四届烹饪技术比赛，我院荣获团体金奖、金牌18枚、银牌32枚，团体总分全省最高。

1999年12月全国第四届烹饪技术大赛，荣获团体金奖。