南京旅游职业学院-微百科

南京旅游职业学院（Nanjing institute of tourism and hospitality），位于江苏省南京市，是江苏省文化和旅游厅主管的全日制公办普通高等学校。

学院前身可溯源至1978年全国创办最早的旅游专业学校—江苏省旅游学校（后更名为南京旅游学校）和1989年成立的国内唯一一所专门培养酒店业管理人才的高等院校—金陵旅馆管理干部学院。2001年两校合并办学，2007年正式转制为南京旅游职业学院。2011年，学院顺利通过教育部高职高专人才培养工作水平评估。2018年，学院通过江苏省教育厅验收，成为江苏省示范性高等职业院校。

截至2023年9月，学校有江宁和华严岗2个校区，占地427亩；设有9个教学单位，开设27个高职专业；有教职工348人，全日制在校生7304人。

江苏省旅游学校

江苏省旅游学校

1978年，根据江苏省委指示，江苏省旅游学校在江苏宜兴建立，成为全国第一所旅游学校。建校之初，学校属江苏省外办主管，设有服务、驾驶、烹饪三个专业。

1979年，学校主管权移交江苏省旅游局。

1982年，经江苏省政府批准，江苏省旅游学校在南京市鼓楼区华严岗筹建新校址。

南京旅游学校

南京旅游学校

1984年，在江苏省旅游学校的基础上组建南京旅游学校，学校性质由技工学校转为中等专业学校。学校开始招收高中毕业生，学制两年，以培养旅游宾馆的初、中级管理人员为目标。

1993年，学校开始同时招收初中毕业生。

2000年起，学校开始招收五年一贯制高职学生。

金陵旅馆管理干部学院

烹饪与营养学院学生会

1986年，由新加坡原副总理、中国旅游顾问吴庆瑞提议，经国务院谷牧、姚依林、田纪云等五位副总理批准，金陵旅馆管理干部学院被立为国家重点建设项目。

1989年，经原国家教委批准，金陵旅馆管理干部学院成为全国第一所培养旅游饭店业中高层管理人才的高校，属国家旅游局与江苏省政府双重领导，由江苏省旅游局地方管理，系副厅级建制的行政事业单位。

1991年，金陵旅馆管理干部学院在南京正式建成，学院附设四星级的南京中心大酒店作为实习酒店。同年，学院开始举办全国旅游饭店成建制岗位培训班和总经理及部门经理岗位培训班。

1992年，学院开始分别面向全国及本省招收全日制成人高等教育及普通高等教育大专学历学生。

南京旅游职业学院

南京旅游职业学院

2001年，金陵旅馆管理干部学院与南京旅游学校合署办学，成为江苏省旅游业主要的人才培养基地。

2007年，经江苏省政府批准，并报教育部备案，学校更名为南京旅游职业学院。

2009年，学校正式迁入南京江宁新校区。

2023年10月10日下午，牵头组建成立江苏省旅游协会旅游饭店分会； 12月14日，南京旅游职业学院智慧餐饮协同创新中心成立。

2024年年4月，江苏省教育厅公示了首批50家江苏省高职院校现代产业学院建设项目名单，建设一批集人才培养、技术创新、社会服务等功能于一体的现代产业学院，南京旅游职业学院申报的智慧旅游创新产业学院成功入选。

院系专业

截至2023年9月，学校设有9个教学单位。

二级学院

招生专业名称

酒店管理学院

酒店管理与数字化运营、大数据与财务管理、酒店管理与数字化运营

截至2023年9月，学校有教职工348人，专任教师中硕、博士达87.46%，“双师型”教师占比84.15%。拥有国家级饭店星评员、A级旅游景点评审专家等46人，省“有突出贡献中青年专家”1人，省“333工程”培养对象4人，省级教学名师2人，省“青蓝工程”中青年学术带头人和骨干教师30人、省“青蓝工程”优秀教学团队3个，省职业教育教师教学创新团队1个、“双师型”名师工作室培育项目领衔人1人。

类别	名单
国家级旅游业青年专家培养计划	魏文静、苏炜
江苏省“有突出贡献中青年专家”	周春林
江苏省“333工程”培养对象	刘海龙、王景晨
江苏省“青蓝工程”骨干教师	张骏、印伟、周欣、涂玮、马卫、洪涛、孙斐
院级特色教学团队	旅游日语教学团队，带头人：吕晋

教学建设

质量工程

截至2023年9月，学校有省中国特色高水平高职学校专业群4个、省高等职业教育高水平专业群1个、省重点建设专业群2个、全国职业院校旅游类示范专业1个、教育部和财政部重点支持建设专业2个，省级A类品牌专业1个、省高水平骨干专业4个、省级特色专业2个、省国际化人才培养品牌专业1个、联合国世界旅游组织旅游教育质量认证专业5个；建有中央财政支持的职业教育实训基地1个、全国旅游职业教育校企合作示范基地1个、省级高职示范实训基地2个、省产教深度融合实训平台2个、省专业教学资源库1个，省示范性虚拟仿真实训基地1个，高校酒店博物馆和烹饪博物馆各1个；入选国家在线精品课程2门、省级在线精品课程5门、省级在线开放课程14门，省级课程思政示范课程1门，省级美育精品课程1门。

类别	名称
中央财政支持重点专业	烹饪工艺与营养、旅行社经营管理
省“十二五”高校重点建设专业	酒店管理
省级品牌专业	酒店管理
省级特色专业	烹饪工艺与营养、酒店管理
省级重点专业群	烹饪工艺与营养（烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西点工艺与营养、食品加工与营养配餐）、酒店经营管理与服务（酒店管理、餐饮管理与服务、财务管理、电子商务）
校级重点专业群	旅游休闲服务与管理（旅游管理、景区开发与管理、市场营销、高尔夫服务与管理）、国际导游（旅行社经营管理、导游、旅游英语、旅游日语）
国家级职业教育实训基地	酒店管理实训基地
省重点实训基地	烹饪与营养学院实训基地、旅游服务与管理实训基地
省级精品教材	中国烹饪概论、中国旅游文化、菜单与宴席设计
省级重点教材	餐饮管理、面点工艺学
省级精品课程	烹饪工艺、西餐烹调工艺、餐饮经营与管理

教学成果

截至2023年9月，学校主持获国家教学成果奖3项、参与获国家教学成果奖1项，江苏省教学成果奖8项、江苏省教育研究成果奖1项；入选“十四五”职业教育国家规划教材21部。

合作交流

旅游学院风光

截至2023年9月，学校与洲际酒店集团、金陵饭店集团、北京广慧金通教育科技有限公司、蓝蛙餐饮集团、美心集团等旅游企业签署战略性合作协议；与16个国家（地区）33所院校开展全方位、多层次的教育交流与合作，与中国境外54家企业搭建研修就业平台；拥有酒店管理与数字化运营、西餐工艺专业等中外合作办学项目2项；每年学院赴外研修、就业和留学人数保持在200名左右。

学校荣誉

全国同类旅游院校第一	江苏省职业院校技能大赛先进单位
全国旅游系统先进集体	江苏省高校毕业生就业工作先进集体
江苏省教育国际合作交流先进学校	江苏省平安校园”“江苏省职业院校技能大赛先进单位
江苏省职业教育先进单位	江苏省高等学校和谐校园
江苏省教育宣传工作先进单位	江苏省高水平高职学校建设培育单位

学术研究

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科研机构

截至2023年9月，学校有省文化和旅游重点实验室1个。

类别	名称
国家丙级设计院	江苏紫金旅游规划设计研究院
校级科研院所	烹饪与营养研究所

科研成果

据2016年9月学校官网显示，学校先后承担120余项纵横向科研项目，其中国家社科基金项目1项、省部级课题14项，获得省市级及以上科研成果奖8项、专利10项；参与行业、技术工种的技术等级标准制定20项。

国家社科基金项目
负责人	项目名称	项目类别	立项单位
曹娅丽	藏族格萨尔史诗从说唱到戏剧演变研究	一般项目	全国艺术科学规划领导小组办公室
参考资料

学术资源

馆藏资源

校庆三十周年庆典

据2024年5月学校官网信息，学校图书馆馆藏纸质文献47万余册；中文电子图书20万余册；中外文报刊近300种；购买了“中国知网”“读秀学术搜索”“超星期刊”“万方数据知识服务平台”等数字资源，另外还有试用数字资源近10种；馆藏资源以酒店管理与数字化运营、大数据与财务管理、大数据技术、电子商务、旅游管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、旅游外语（英语/日语/韩语/西班牙语）、空中乘务、环境艺术设计、工艺美术品设计、会展策划与管理等专业为主体，形成了特色鲜明的藏书体系。

文化传统

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校训

以微笑和知识服务社会

以微笑和知识服务社会

微笑，是从事旅游工作的基本表情要求，表示热情、开朗、真诚和善良。微笑是一种精神，面对困难和挫折，含笑面对，百折不挠。微笑是一种态度，微笑中有宽容，有安慰，有自信。能力，包含技能和知识。只有微笑和知识兼备，才能更好地服务社会。

校徽

校徽为圆形，喻为地球，表现为旅游人要旅行天下；校徽主色调为经典的蓝色，突出旅游业的生态特征。

校徽中心为盾牌，表现出学院的地理形势，且呼应旅游职业学院的能力塑造。代表国际酒店业的标志——金钥匙，也预示出从学院走出的人才都能拥有一把开启专业之门的钥匙；钥匙上的梅花代表南京的市花；钥匙上齿形为学院英文名称Nanjing Institute of Tourism and Hospitality的缩写NITH。

现任领导

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职位	名单
党委书记	叶凌波
党委副书记、院长	操阳
党委副书记	朱琰
党委委员、副院长	洪涛、张骏、杨斌
党委委员、纪委书记	金同胜

参考资料：

南京旅游职业学院

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