奇园蟹黄包 编辑

以母蟹、面粉、猪肉为主料的传统名点

奇园蟹黄包奇园蟹黄包

奇园蟹黄包是江苏省盐城市的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。主要原料为面粉、猪肉等。

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基本信息

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中文名：奇园蟹黄包

主要原料：盐城西乡湖中的母蟹，面粉、猪肉等

是否含防腐剂：否

适宜人群：老幼均可

材料

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选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。原有"奇茗"、"盛鑫楼"、"问津"、"问渠"等10多家菜馆、茶馆经销，闻名远近。

起源

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已有300多年历史，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

奇园蟹黄包

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