灵丘县 编辑

山西省大同市下辖县

灵丘县灵丘县

灵丘县,隶属于山西省大同市,位于山西省东北部,大同市东南角,地理坐标为东经113°53′~114°33′,北纬39°31′~39°38′。 灵丘属温带大陆性气候。截至2021年灵丘县下辖3镇8乡, 186个行政村 ,全县总面积2732平方公里。 根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,灵丘县常住人口为212771人, 是山西省双拥模范县 、有机之乡 。

灵丘历史悠久,因战国时期推行胡服骑射的赵武灵王葬于此而得名,距今已有2300多年的历史。灵丘地势险要,古有“燕云扼要”之称,为历代兵家必争之地,闻名中外的平型关大捷就发生在这里,林彪、聂荣臻、王震杨成武等著名将帅和国际共产主义战士白求恩曾长期在这里战斗和生活。 西汉高祖十一年(前196年)置灵丘县,属并州代郡。1993年7月地市合并后属大同市。 截至2021年,灵丘县境内有国、省道3条,县道9条,乡道43条,村道113条。 灵丘县有平型关战役遗址、赵武灵王墓、觉山寺等旅游景点。2019年4月18日,山西省人民政府批准灵丘县退出贫困县。

2022年,灵丘县完成地区生产总值731313万元,同比增长4.5%。

基本信息

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中文名:灵丘县

外文名:Lingqiu County

行政区划代码:140224

行政区类别:县

所属地区:山西省大同市

地理位置:山西省东北部

面积:2732 km²

下辖地区:3镇8乡

政府驻地:武灵镇古城街15号

电话区号:0352

邮政编码:034400

气候条件:温带大陆性气候

人口数量:212771 人(截止于2020年)

著名景点:唐河大峡谷、觉山寺风景区、平型关战役遗址、赵武灵王墓

机场:灵丘武灵机场

车牌代码:晋B

地区生产总值:731313 万元(2022年)

建置沿革

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灵丘县历史悠久,早在新石器时代就有人类活动。

灵丘县灵丘县

西周时灵丘属燕,春秋时灵丘属晋,战国时,赵武灵王置云中、雁门、代郡,灵丘属代郡。

秦统一六国后,灵丘属代郡。

西汉高祖十一年(前196年)置灵丘县,因有赵武灵王墓而得名,属并州代郡。东汉初县废属幽州代郡,灵帝光和元年(178年)灵丘改属冀州中山国。献帝建安十八年(213年)灵丘属新兴郡(治今忻州)。

三国曹魏时灵丘属冀州中山国。

西晋时灵丘县废属幽州代郡。

十六国时属后赵幽州代郡,前燕、后燕因之。

北朝东晋孝武帝太元十一年(386年),拓跋建魏置灵丘郡(治灵丘),属司州(治平城)。县西置莎泉县。北魏孝文帝太和十七年(493年)改司州为恒州,灵丘郡属恒州(治平城)。东魏孝静帝天平二年(535年)灵丘郡改北灵丘郡(治灵丘,今县东十里),领灵丘、莎泉二县。北齐北灵丘郡(治灵丘县),属恒州。北周置蔚州(治灵丘),北灵丘郡属之,莎泉县并入灵丘,灵丘辖广灵。县南置大昌县。北灵丘郡辖灵丘、大昌、广昌(今河北省涞县)。

隋开皇三年(583年)大昌县并入灵丘,灵丘郡废,属蔚州。炀帝大业三年(607年)废治灵丘的蔚州及北灵丘郡,灵丘属雁门郡。

灵丘县灵丘县

唐武德六年(623年)复置灵丘县及蔚州(仍治灵丘),寄治阳曲县,武德七年(624年)寄治繁畴县,八年(625年)寄治秀容(今山西忻州)。唐太宗贞观五年(631年 )还治灵丘,属河东道蔚州。唐玄宗天宝元年(724年)蔚州移治安边县(今河北蔚县)。唐肃宗至德二年(757年)灵丘属兴唐郡(治今河北蔚县),后属蔚州。

五代时灵丘属后晋、后唐之蔚州(治今蔚县)。

辽代属西京道蔚州。

金代属西京路蔚州。金宣宗贞祐二年(1214年)四月灵丘县升为成州,属西京路蔚州。贞祐四年(1216年)割为代州支郡。

元代灵丘属上都路(治今内蒙古多伦西北)蔚州。

明代属大同府蔚州。

清雍正六年(1728年)蔚州改属直隶宣化府,灵丘由历属蔚州改归山西大同府。宣统三年(1911年)属山西省雁平道大同府。

行政区划

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区划沿革

民国元年(1912年)灵丘县直属山西省。

民国三年(1914年)属山西省雁门道。

民国十六年(1927年)直属山西省。

灵丘县地图灵丘县地图

民国二十六年(1937年)九月阎锡山将山西划为7个行政区,灵丘属第一行政区(驻五台,领17县)。

民国二十八年(1939年)将第一行政区中的8县划为,第十行政区,灵丘属之。

民国三十一年至三十四年(1942年~1945年)灵丘又属第一行政区。

日本侵略军侵占大同地区后,于民国二十六年10月(1937年)成立伪晋北自治政府,辖雁北13县。民国二十八年9月(1939年)伪晋北自治政府改称晋北政府。民国三十二年(1943年)日伪晋北政府改称大同省公署。

抗日战争期间,灵丘为重要抗日根据地之一,隶属晋察冀边区。

民国二十六年(1937年)9月20日日军侵占灵丘城,10月23日八路军115师收复灵丘城,成立灵丘县抗日民主政府,并创建以灵丘、广灵、蔚县、涞源、易县五县行政委员会(驻上寨)。 11月中共晋东北特委划为一、二两个分区特委,灵丘属一特委领导。 12月上寨县抗日民主政府成立,辖上寨、下关、冉庄、南城(今涞源县南城乡)。灵丘县抗日民主政府辖城关、三山、东河南、赵北4个区,不久王庄堡归属灵丘为5区。

民国二十八年(1939年)1月,中共五地委在下寨南成立,灵丘由一地委改属五地委领导。 9月22日晋察冀边区察南雁北办事处在雁翅成立,灵丘属之。

民国二十九年(1940年)2月察南雁北办事处撤销,灵丘属晋察冀边区第二专署。

民国三十年(1941年)2月,二专署重新划县界。灵丘县9、10、12区划归浑源县,2区划归广灵县,灵丘县重编为6个区:1区龙玉池,2区银厂,3区冉庄,4区上寨,5区下关,6区招柏。

民国三十三年(1944年)9月,晋察冀边区设冀晋、冀察、冀中、冀热辽4个行政公署,灵丘县属冀晋行政公署的第五专区。

民国三十四年(1945年)3月30日日军被赶出灵丘城,灵丘县全境解放。 6月,王成庄、赵北、史庄3个区重新划归灵丘,全县划为10个区。

民国三十五年(1946年)5月灵丘所在的雁北由第五专区改为第一专区。石家田、柳科重新划归灵丘。全县由10个区改划为8个区。同年10月阎锡山派任玉玑在大同组织国民党灵丘县流亡政府,任以“山西省灵丘县政府驻同办事处”名义挂牌办公。

民国三十六年(1947年)3月,国民党灵丘流亡县政府迁到广灵县北关。11月冀晋区与察哈尔省合并为北岳区,灵丘等雁北各县属之。全县8个区改划为36个小区。

民国三十七年(1948年)3月21日,国民党灵丘县流亡政府县长任玉玑被解放广灵县城的解放军俘虏,该“政府”自行解散。

民国三十八年(1949年)1月,北岳区与冀热辽区合并重建察哈尔省,灵丘所在的原北岳一专区改为察哈尔省雁北专区。10月1日中华人民共和国成立,灵丘仍属察哈尔省雁北专区。年末,灵丘全县新编为7个区,辖224个行政村。

1952年12月13日,察哈尔省撤销,灵丘县所在的雁北专区重归山西省。

1958年9月,浑源县王庄堡、中庄铺、温庄堡划归灵丘县管辖。

1959年1月29日,雁北专区与忻州专区合并为晋北专区,灵丘属之。

1960年王庄堡、中庄铺、温庄堡重归浑源管辖。

1961年5月,晋北专区复分为雁北、忻县两个专区,灵丘仍属雁北专区。

1978年雁北专区改称雁北行政公署,灵丘仍属之。

1993年7月地市合并后属大同市。

区划详情

截至2021年,灵丘县辖3个镇、8个乡, 县政府驻武灵镇。

武灵镇

东河南镇

上寨镇

落水河乡

赵北乡

独峪乡

下关乡

白崖台乡

石家乡

红石塄乡

柳科乡

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地理环境

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位置境域

灵丘位于山西省东北部,大同市东南角,地理坐标为东经113°53′~114°33′,北纬39°31′~39°38′。东与河北涞源、蔚县接壤,西与繁峙、浑源毗邻,南与河北阜平交界,北与广灵相连。全县南北长84千米,东西宽66千米,总面积2732平方千米。

灵丘县

地质

灵丘县位于五台山、太行山、恒山三大山脉余脉的交接处,由于各大山脉所处造山构造阶段不同,因而境内地质非常复杂。从太古界最古老地层至新生界全新统最新地层,境内都有出露。主要出露地层有:太古界、上元古界震旦系;古生界奥陶系、寒武系;中生界侏罗系、白垩系;新生界。全县地层南老北新。

地形地貌

灵丘县东为太行山山脉的支展,南为五台山山脉的延续,北为恒山山脉的延伸。三大山脉环绕,境内群山林立,大小山峰500余座,海拔1300米以上山峰百余座。山区面积1788.15平方千米,占全县总面积2732平方千米的65.5%,素有“九分山水一分田”之说。东部、南部为石山区。东部属太行山脉,南部属五台山脉,包括大东河以东、唐河以南的山区,有招柏、红石塄、下关、上寨、狼牙沟、三楼、独峪、银厂、白崖台9个乡镇的全部,与柳科、石家田乡的东半部。面积为1352.34平方千米,占全县总面积的49.5%。本区重峦迭嶂,绝壁陡峻。北部土石山区,属恒山山脉。包括赵北、王成庄、石家田、柳科、史庄5个乡,面积为437.12平方千米,占全县总面积的16%。灵丘县境内山峰海拔1500米以上的55座,2000米以上的3座。中部、东部山峰,属太行山余脉。

气候

灵丘属温带大陆性气候。主要气候特征为四季分明,冬长夏短,寒冷期长,雨热同季,季风强盛。春季干旱多风沙;夏季无炎热,雨量较集中;秋季短暂,天气多晴朗;冬季较长,寒冷少雪。境内山峦重叠,地形复杂,海拔高度悬殊,全县气候分布有差异,同一区域、同一天内气候也不相同。

灵丘县位于北纬38℃~39℃地区,多年平均日照为2928.4小时,平均年日照率为64.3%,年平均气温7℃,≥10℃积温2887.3℃,无霜期平均145天左右,年平均降雨量433.3mm。

水文

全县主要河流有10条,均属海河水系。按出县境流向又分为两个支系:一系以唐河为主要干流,由唐河及其支流赵北河、华山河、大东河、塌涧河、上寨河、招柏河7条河组成,在县境东南马头关汇合后,由下北泉村流入河北省涞源县,汇入大清河;另一系以冉庄河为主干,由冉庄河、独峪河2条河组成,经西南端花塔村出境后汇入河北省阜平县大沙河。另外下关乡境内的下关河出县南境汇入大沙河。

唐河,海河水系大清河一级支流,古称寇水、沤夷水,为灵丘县最大的河流。源予浑源县境内的枪风岭东北7.5千米的东水沟,有大小支流43条。由浑源县王庄堡进入灵丘境内,西东走向横贯灵丘盆地,从门头峪折向东南经红石塄乡下北泉村进入河北省涞源县境内,往南注入唐县西大洋水库,汇归大清河。该河县境内干流流经东河南、唐之洼、城关、高家庄、落水河、红石塄6个乡镇,境内河长58千米。包括6条支流,境内流域面积2071平方千米。

赵北河,源于县境西北部王成庄寒风岭、西山沟和广灵县海子。有大小支流11条,上游源头有岭底、西山沟、漫山三条支流。河长38千米,河宽50~90米,流域面积310.8平方千米。该河流经王成庄、赵北、东河南3个乡镇,上游在王成庄乡养家会村下潜入地下,于东河南镇古树村、燕家湾村一带与唐河汇合。

华山河,源于县境北部窑沟、北水泉一带,流经史庄、城关两个乡镇,全长27千米,有大小支流15条,流域面积136平方千米。

大东河,源于县境东北部石家田乡西山、温北堡、温东堡及柳科的塔地一带。流经石家田、柳科、落水河3个乡,于落水河乡南庄村汇入唐河。有大小支流9条,全长32.8千米,河宽60~100米,流域面积27.86平方公里。

塌涧河,源于石家田乡义泉岭、太那水、马头关一带,有支流两条,流经石家田、城关、落水河3个乡镇,全长21千米,于落水河乡北水芦村汇入唐河,流域面积66.9平方千米。

招柏河,源于县境东部招柏乡西叉、腰站北沟及云彩岭沟,南北走向纵贯招柏乡全境。于红石塄乡下北泉村西汇入唐河。全长23.3千米,流域面积125.9平方千米。

上寨河,源于县境南部上寨镇庄子沟、串岭、石矾及狼牙沟乡狼牙沟一带,大小支流17条,流经上寨、狼牙沟、红石塄3个乡镇,于红石塄乡马头关汇入唐河,全长33.7千米,流域面积193.5平方千米。

下关河,源于县境南部上寨镇青庄、井上及下关乡刘家坟、西湾一带,有大小支流21条,全长25.2千米,于下关乡青羊口进入河北省阜平县汇入大沙河。流域面积233平方千米。

冉庄河源于县境中部银厂乡干河沟、水泉一带和西部白崖台乡铺西、白崖台一带,流经银厂、白崖台、独峪、三楼4个乡,有大小支流12条,全长46.8千米,流域面积547.6平方千米,于三楼乡花塔村南汇入阜平县大沙河。

独峪河,为冉庄河主要支流,源于县境南部独峪乡鹅毛沟、红花沟、杏树沟、杜家河一带,大小支流6条,河长31.2千米,流域面积243.1平方千米,于三楼乡西槽沟村西南汇入冉庄河。

土壤

灵丘土壤分为4个土类、10个亚类、26个土属、71个土种:山地草甸土:主要分布在灵丘东北部柳科乡甸子山风凰尖一带的山顶平台和缓坡处。海拔2000米以上,面积0.38万亩。根据成土过程划分山地草原甸土1个亚类、1个土属、1个土种;棕壤:分布于太白山海拔1800米以上的山顶缓坡平台上,总面积为1.575万亩,占总土地面积的0.38%。根据成土过程分为生草棕壤1个亚类、1个土属、2个土种;褐土:是主要的农业土壤。从地形部位讲从海拔800米开始到1800米高处均有分布,总面积39.76万亩,占总土地面积的97%。褐土细分为淋溶褐土、山地褐土、淡褐土性土、淡褐土、草甸褐土5个亚类;草甸土:分布于唐河两岸及南山河谷阶地上,面积10.24万亩,占总土地面积的2.5%,该土类所处地势平坦,地下水位在1.5~2.5米之间,水源充足,肥力高,是受生物气候影响较小的一种隐域性土壤。成土母系多系近代河流冲积物,因各河流的上游母质不同、河性的差异,以及河床的远近不同,沉积物错综复杂,质地差异较大。分为浅色草甸土、盐化浅色草甸土、沼泽化草甸土3个亚类。

植被

灵丘县有广阔的牧坡草场和森林植被。全县牧坡草场总面积为220.23万亩,占全县总土地面积的54%,覆盖率在70%以上,是雁北地区草地面积最大的县。森林面积为53万亩。分布全县各地。

灵丘县牧坡草场分为4类,即山地草原类、山地草甸类、灌丛草地类、灌木草丛类。其中山地草原类包括山地干草原亚类、亚高山草甸草原亚类;山地草甸类包括亚高山草甸亚类、中低山草甸亚类;灌丛草地类属山地灌丛类。山地草原类,此类草地本县共有15.77万亩,占全县总草地面积的7.2%。土壤主要以淡栗钙土、亚高山草甸草原土为主。低山山麓地带,多属黄土性农业土壤类型。植被以冷生和温生的多年生禾草及蒿类和百里香组成,个别地段有杂草,也分布有零星灌木。不食草和毒草常见的有狼毒、阿尔泰紫菀等。本类包括2个亚类,3个组;山地草甸类,此类面积21.72万亩,占全县总草场面积的9.9%,此类草场多分布在海拔1500至2000米的北部山区,生草层发达,肥力较强,产草高,质量也好。植物种类达40至50种。有2个亚类、3个组、3个型;灌丛草地类(山地灌丛类) 土壤主要为山地草灌褐土和少量淡栗钙土。主要优势灌木种类为虎榛子和醋柳,灌木占15%~30%,分虎榛子和醋柳两个组。面积有46.56万亩,占全县草地总面积的21.1%;灌木草丛类南部山区大面积的草地多属此类,面积为136.19万亩,占全县草地总面积的61.8%。有1个组3个型。

自然资源

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土地资源

灵丘县土地总面积409.8万亩,其中耕地面积52.9377万亩(1983年底计数),占总面积的12.4%。耕地中水浇地10万亩,水平梯田3.3321万亩,沟坝地2.0795万亩。牧坡面积规划为135万亩(1980年牧坡普查灵丘牧地面积为220万亩,近年来重新进行了规划),占总面积的32.9%。宜林面积规划为165万亩,占总面积的40%。其中有林面积为53万亩(根据雁北地区林业勘察设计队普查统计),占总面积的10.24%。难以利用的土地面积39.6万亩(其中水域占地7万亩),岩石裸露32.5万亩,全县村庄城镇厂矿占地4.4万亩(其中村镇占地3.5万亩,县城占地0.43万亩,厂矿占地0.5万亩),道路占地0.7万亩(其中公路占地0.4万亩,铁路占地0.23万亩,农村道路占地660亩)。还有宜垦荒地11.8万亩及退耕还林还牧和其它闲散地2327亩。

植物资源

灵丘县境内主要的植物物有树木、(粮食、油料)作物、蔬菜、其他经济作物、野生植物、花卉、药材等。

林木有:油松,又名短叶松、巨果油松,‘是南北山天然林中主要树种之一。全县现有油松面积达25万亩。落叶松亦名华北落叶松、雾天落叶松。本县有5万多亩,多为幼林。侧柏又名扁柏、香柏、黄柏、扁桧。邓峰寺有柏树栽植。槐树,又名国槐、家槐,分布于山川、丘陵、家院路旁。全县有3万余亩。榆树又名家榆,全县山川均有分布。山杨又名火杨,小叶杨又名白杨,山川丘陵均有分布。二十世纪50年代引进栽植加拿大杨。青杨又叫大叶白杨、家白杨、河杨。还有槟果、沙果、李子、葡萄、红枣等树木。灌木林有胡榛子、酸棘、醋柳、木瓜、刺玫、黄刺玫(油瓶瓶)、紫穗槐。

粮食作物有小麦、稻谷、玉米、谷子、高粱、马铃薯、红薯、莜麦、糜、黍、荞麦、豆类等。油料作物有花生、菜籽、蓖麻籽、葵花籽等。

蔬菜,叶菜类有菠菜、芹菜、君达、芫荽等:根菜类有白萝卜、胡萝卜、蔓菁等:葱蒜类有大蒜:大葱、韭菜、葱头等:茄果类有茄子、青椒、辣椒、西红柿、豆角等:白菜类有白菜、玉蔓菁、茴子白、芥菜等:瓜类有黄瓜、葫芦、倭瓜、甜瓜、乔瓜、西瓜、番瓜等:多年生菜类有黄花菜等。

其他经济作物有大麻:本地称白麻,以下关的白麻为最好。1982年引进烤烟栽种,当年栽种面积5717亩。本县有芦苇分布,面积不大。

野生植物中野草有茅草、蒲草、萱草、蓑草、扁竹草、娥冠草、碱草、金丝草、百里香、苔草、蒿类、达乌里胡枝子、稗子、三毛草、沙蓬、龙须草、艾等:野菜有苦菜、甜菜、地皮菜、蒲公英、苜蓿(有人工种植)、翟麻花、地椒、黄花、蕨菜、灰菜、马齿苋、山葱、山蒜等:其它野生植物有野豌豆、棘豆等。

花卉主要有山丹、芙蓉、菊花、石竹、十样锦、玉簪、牡丹花、鸡冠花、喇叭花、莲花、羊绣花等:近年来大搞美化、香化,从外地引进不少新的花卉品种,如君子兰、万年青、箭兰、吊兰、吊金钟、美人蕉、海棠、茉莉、月季、仙人掌、米兰、玻璃翠等;还引进不少木本花卉,如石榴、腊梅、扶桑牡丹、夹竹桃等。

灵丘药材有200多种,主要有:黄芩、柴胡、地榆、秦艽、山桃仁、家桃仁、冬花、猪苓、山大黄、甘草、苍术、黄精、知母、苍耳、茵陈、防风、益母草、半夏、车前子、地骨皮、瞿麦、远志、白芍等40余种。

从1956年开始在全县范围内人工培栽了药材,发展了王成庄、银厂、下关乡杨庄、招柏乡腰站等药材基地,引进栽培了许多新品种,主要有:黄芪、党参、西大黄、当归、枸杞、菊花、长山药、牡丹、瓜篓、白芷、大青叶、板兰根、连翘等:还有动物类与矿物类药材。动物类药材有全虫、獾油、五灵脂、龟板、鹿茸等。

动物资源

灵丘县境内主要的动物有哺乳纲、鸟纲、两栖纲、爬行纲、鱼纲、昆虫等。

哺乳纲,食肉目猫科:虎、金钱豹、土豹、猞狸,出没于太白山、邓峰寺林区、甸子山林区,数量很少。食肉目犬科:狼、赤狐、沙狐,南北山区均有。食肉目鼬科:黄鼬

觉山寺又名普照寺,位于县城东南30华里之外。该寺始建于北魏太和七年(483),现存庙宇为清代重修。主要建筑分庙宇和砖塔两部分。

甸子梁

甸子梁位于灵丘与河北涞源、张家口蔚县交界地带,东西狭长,南北广阔,海拔2151米,顶部宽广平坦,面积达3万亩。

赵武灵王墓

赵武灵王墓位于县城西门外。一九六五年,被列为山西省重点文物保护单位。赵武灵王墓原占地约6万多平方米,现保护面积为10900平方米。

曲回寺

曲回寺又称哭回寺,位于县城西南独峪乡曲回寺村,是山西省重点文物保护单位。

地方特产

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黄烧饼黄烧饼

黄烧饼:制作黄烧饼的原料主要有白面、白糖、芝麻和胡麻油,用胡麻油和白面反复揉搓搅拌,再经过复杂的工艺,最后用烘烤箱烤干,做好的饼是金黄色,因此叫“黄烧饼”。

相传,清朝年间灵丘县城里住了一位富户人家的太太,这位太太半夜里经常想吃饼子,可是佣人们买回的各种面饼,她咬一口便扔掉了。不是嫌油腻难吃,就是嫌干硬难嚼,到哪里去买太太想象中的这种饼子呢?这可难住了她家的佣人。消息传到一个烧饼铺里,掌柜的为了赚钱,就让老师傅设计出了黄烧饼这种食品,卖给这位富太太。富太太吃了黄烧饼,觉得香甜酥脆,味美可口,以后县城里的另外几家烧饼铺便也做起了这类食品。

花椒:灵丘花椒年产量7000公斤,分为伏椒和秋椒两种。

黄米面:灵丘黄米面由黍子加工而成。灵丘黍子有上千年的历史。

荞麦:荞麦食味清香,是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、粉、血粑和灌肠等民间风味食品。二十世纪八十年代,国家农牧渔业部确定灵丘县为“国家优质荞麦生产基地”。由于独特的地理环境,本地还盛产莜麦、豌豆、黄芪、小米、绿豆、胡麻等杂粮,灵丘县已经成为优质杂粮生产基地。

莜面:莜面由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。

苦荞面凉粉苦荞面凉粉

苦荞面凉粉:苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃,其制作方法并不难,一般农家都会制作,民间叫“出凉粉”。

苦荞面凉粉的制作过程是,先把面放在盆里,然后倒入水,边倒水边搅动,搅至半稠半稀的糊状为宜。第二步是,在锅里烧开水后(水的多少因面而定),将已搪好的面糊慢慢往开水锅里倒,边倒边搅,锅底的火不应停,但注意不能太大,以免焦糊,全部倒完,全部滚开成熟。然后用木勺或木拐踩搅,直至全部踩匀筋道。第三步是,用勺子舀到碗或盘子里晾冷后倒出来,成为一个个凉粉坨罗儿。另一种晾凉的办法是将滚熟的凉粉糊涂抹在盆帮上,待冷却后划成小块,一片儿一片儿地欠下来。食用时用刀切碎,浇上备好的佐料齐全的盐水,就可美美地入口了。

著名人物

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赵武灵王:赵雍(约公元前340年—前295年),嬴姓,赵氏,名雍,赵肃侯之子。战国中后期赵国君主,政治家、改革家。推行的“胡服骑射”政策,改革军事装备和作战方法,赵国因而得以强盛。

钟声扬,国家一级作家。曾被艾青誉为“诗坛才子”,“北国诗魂”。现任朔州市人大常委会副主任、中国作协会员、山西省文联主席团委员、山西作协理事,山西大学文联顾问、山西散文诗学会主席、中国散文诗学会副主席。

荣誉称号

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全国乡村治理体系建设试点单位(2019年)

国家全域旅游示范区(2019年)

2019年全国村庄清洁行动先进县

2020年6月30日,入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。

2021年6月21日,被农业农村部确定为全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。

2021年9月8日,入选国家能源局综合司整县(市、区)屋顶分布式光伏开发试点名单。

2022年11月,山西省第一批省级生态文明建设示范区。

2023年5月22日,荣获新一届山西省双拥模范县称号 。

2023年8月,世界乡村复兴大会、中国有机大会、中国大同车河国际有机农业论坛组委会授予“有机之乡” 。

2023年10月,被命名为第七批生态文明建设示范区称号。

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