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四级结构 编辑
四级结构,是研究多体蛋白质分子亚基之间的相互关系和空间位置,指的是由蛋白质亚基的空间排布和亚基次级键间的相互连接而组成的空间结构。每一种亚基有自己的一级二级三级结构 由两条或两条以上肽链通过非共价键构成的蛋白质称为寡聚蛋白。
四级结构
大分子蛋白质常由多条多肽链所组成,每条多肽链各具独立的三级结构。蛋白质的四级结构是指几个各具独立三级结构之多肽链的相互结集、以特定的方式接触、排列形成更高层次的大分子蛋白质的空间构象。在蛋白质四级结构中,每个各具独立三级结构的多肽链称为亚基。组成蛋白质的亚基数多为偶数,可以是同种或不同种的亚基,不同种的亚基一般都用α、β命名,酶调节与催化亚基多用R、C表示。例如血红蛋白分子就是由二个由141个氨基酸残基组成的α亚基和二个由146个氨基酸残基组成的β亚基按特定的接触和排列组成的一个球状蛋白质分子,每个亚基中各有一个含亚铁离子的血红素辅基。四个亚基间靠氢键和八个盐键维系着血红蛋白分子严密的空间构象。
在具有四级结构蛋白质分子中,亚基单独存在不具有生物活性,但并不是所有蛋白质分子都具有四级结构的,大多数蛋白质只具三级结构已有生物活性,只有分子更大的蛋白质才具有四级结构。
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