北苑御焙遗址位于福建省南平市建瓯市裴桥村， 为宋代文化遗址，面积约2万平方米。

北苑御焙遗址文化层厚0.5~2米，北苑御焙遗址共进行了两次发掘，揭露面积640平方米，发现了属于不同时期的遗迹，还出土了很多建筑构件和生活用器以及铜钱。地层堆积和遗迹相互叠压关系表明这是一个较大规模、延续时间较长的遗址。出土物特征表明其时代为北宋到南宋。在距发掘区西部不远的山垅中，保存着一块宋代庆历年间的摩崖石刻，字面高2.7、宽1.95米，阴刻楷书，共80字，记载了北苑御焙的范围、设置年代、重要建筑名称和刻石时间等内容。从而证实了这个遗址正是宋代北苑御焙遗址，填补了中国制茶遗址考古发掘的空白。

2006年5月25日，北苑御焙遗址被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。

中文名：北苑御焙遗址

地理位置：东峰镇今凤山茶场内

占地面积：约 20000 m²

保护级别：第六批全国重点文物保护单位

所属地区：福建省建瓯市

时代：宋

批准单位：中华人民共和国国务院

编号：6-0095-1-95

批准时间：2006年5月25日

20世纪80年代，文物普查时在建瓯市东峰镇裴桥村焙前自然村西约2公里的林垅山发现了北苑御焙遗址摩崖石刻。

1995年1月，福建省博物馆考古队实地挖掘确认，建瓯市东峰镇焙前自然村“龙井为宋代“御泉井”遗址。

北苑御焙遗址

1995年11月，福建省博物馆考古队再次对北苑御焙遗址的焙前村进行挖掘，揭露面积为646平方米。

综述

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址连续建造的亭台建筑形状呈四边形、六边形、八边形等， 北苑御焙遗址发掘出掘出宋、元时期砖石构成的墙基、台基、挡土基、砖土灶、天井、道路、水井、水沟、水池和陶水管道等50多个遗址单位，还发现近万平方米宋元遗迹文化层。出土了大量陶研盆、碗、盛、罐、钵、盘、洗、执壶、简瓦、瓦当、滴水、砖脊层等遗物。

文化层

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址文化层厚0.5~2米，共进行了两次发掘，揭露面积640平方米。

摩崖石刻

北苑御焙遗址

凤凰山上有北苑御焙遗址摩崖石刻，《福建通志●名胜志》载:“北苑‘乘风堂’在凤凰山最高处，堂侧有石碣，字大尺许，端劲有体，宋庆历戊子柯适记。见《舆地碑目●名胜志》。”当地人称“凿字岩”，岩高约3米，长约4米，宽约2.5米，岩下正面刻有楷书80字，为蔡襄亲笔所书，刻于北宋庆历戊子年（1048年），是北苑茶园纪事文，全文为:“建州东，凤凰山，厥植宜茶。惟北苑。太平兴国初，始为御焙。岁贡龙凤上。东:东宫；西:幽湖；南:新会；北:溪；属三十二焙。有署暨亭榭。中日御茶堂，后坎泉，甘，宗之日:御泉。前引二泉，日:龙凤池。庆历戊子仲春，朔，柯适记。”

斗茶上品兔毫盏

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址发掘的瓷器多有釉斑、品种有黑釉、青白釉、灰白釉等，以黑釉为贵。黑釉的“腥变”、“油滴”、“兔毫斑具有较高艺术价值。黑釉瓷中又以茶盏而著称，盏有花纹，鸕鸪斑纹者叫“玉毫盏”，细长条纹斑者叫“兔毫盏”，呈不规则蓝色釉斑的是窑变所致为“花釉盛”，斗茶则以免毫盛为上。

建筑构件和制茶用具

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址出土物有瓦当、屋饰、砖雕、简瓦、板瓦、柱础等建筑构件，釉陶研钵等制茶用具。

生活用器

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址出土了青瓷、白瓷、青白瓷，黑釉瓷等各类生活用器。

墨书文字和铜钱

北苑御焙遗址

北苑御焙遗址的许多器物的底部带有墨书文字，还出土了“元丰通宝”、“天禧通宝”等数枚铜钱。

保护

2006年5月25日，北苑御焙遗址被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。

2022年5月19日，北苑御焙遗址入选福建省第二批省级考古遗址公园名单。 完成10万平方米文物考古调查勘探。

活化

2023年北苑文化活化也取得了阶段性成果：建成北苑贡茶文化中心，恢复北苑贡茶古法制作，宋式点茶技艺、北苑喊山、北苑开畲列入市第六批非物质文化遗产名录 。

地理位置

北苑御焙遗址位于福建省南平市建瓯市裴桥村。

裴桥村

交通信息

北苑御焙遗址自驾前往：从南平市市站出发到建瓯市裴桥村，路程大约71公里，需要1小时7分钟。