唐汪手抓羊肉 编辑

家常类菜品

唐汪手抓羊肉唐汪手抓羊肉

唐汪手抓羊肉是以羊肉为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口感肥而不腻。

基本信息

编辑

中文名:唐汪手抓羊肉

分类:家常菜

口味:肥而不腻

主要食材:羊肉

工艺:煮

食用须知

编辑

唐汪川在甘肃省临夏回族自治州境内,其传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撤尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。选用肉质佳,无膻味且肥瘦有致的羯羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。

所需食材

编辑

羯羊,蒜,葱,辣椒,孜然,盐

制作方法

编辑

选用肉质佳,无膻味且肥瘦有致的羯羊,当天宰,当天煮。

下一篇 庆阳白瓜籽

上一篇 藏包