皮（拼音：pí）是汉语一级通用规范汉字（常用字） 。此字始见于商代甲骨文，其古字形像用手剥兽皮的样子，引申指剥下来的兽皮，作名词用。又泛指其他生物的表皮，再引申指事物的外面、外层，还引申指像皮一样的片状物。由皮的韧性也引申指东西有韧性。“皮”还指不听别人的劝告，像皮一样柔韧而不易改变，即顽皮。

中文名：皮

拼音：pí

部首：皮

五笔：HCI（86）；BNTY（98）

仓颉：DHE

郑码：XI

笔顺：横钩、撇、竖、横撇、捺

字级：一级（编号：0336）

平水韵：上平声·四支

总笔画：5（部首5，部首外0）

四角号码：4024₇

笔顺编号：53254

注音字母：ㄆ一ˊ

统一码：U+76AE

造字法：象形字或会意字

字形结构：半包围-左上包围结构

字形演变流程图（文中出现序号参照此图所示文字）

“皮”字在甲骨文中已经出现（图A） ，对其形体结构的解释有如下说法：一说像一只手持去皮的器具，字的上部表示器具，右下部表示一只手。一说上面部件形状表示兽头，中间一竖表示野兽的身体，右边半圆表示揭起来的像兽皮，下面的“又”字即手，整个字形表示用手剥兽皮的形状。战国时，右下的“又”或作寸，但没取得主流地位（又与寸是形义皆近偏旁的更替）。上部构件的变化较多，有图4、5、6、7、8、9等形状；讹变严重者作10、11、12、13等形。小篆作图15，其上变得像兽头的分割和剥下的兽皮，下像张开兽革的架子，手则维持原形，没有改变。隶变后楷书写作“皮”，笔意与笔势变化结合，成为记号字。

就甲骨文字形分析，“皮”的本义当是剥皮，如《战国策》“因自皮面抉眼，自屠出肠，遂以死”，其中“皮”就是剥皮的意思。“皮”既指剥皮的动作，也指所取下的皮。由“兽皮”义引申，指一切生物体表面的组织。依据生物体表皮的性质和状态向不同方面引申，产生了许多新义，造成了许多新词。

皮是生物体的表皮，那么包在物体外面像皮一样的东西也可以叫皮，如书皮、包袱皮儿。

皮是处于生物体最表面的组织，引申为其他物体的表面，如墙皮，水皮儿。如果只停留在表面，不深入，叫做“皮相”“皮毛”。

皮是薄薄的，某些薄片状的东西也可以叫皮，如洋铁皮、粉皮儿。

皮是有韧性的，某些有韧性的东西也可以叫皮，如皮糖。酥脆的东西受潮后变韧也叫皮，如“这虾片放皮了”。身体结实，不易得病，也是一种韧性，如“这孩子最皮实”。由于受申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”，这是韧性向恶性方向发展，如“这孩子给说皮了”。

皮是有弹性的，用橡胶、软质塑料做成的有弹性的东西也可以用“皮”字，如皮筋。

（参考资料：《现代汉语词典》 《汉语大字典》 ）

说文解字

【卷三】【皮部】符羈切（pí）

剥取獸革者謂之皮。从又，爲省聲。凡皮之屬皆从皮。