皱叶留兰香（Mentha crispata Schrad. ex Willd.）是唇形科薄荷属的多年生草本植物， 高可达30-60厘米。茎呈紫色钝四稜形；叶无柄或近于无柄，卵形或卵状披针形；轮伞花序在茎及分枝顶端密集成穗状花序，苞片线状披针形，花梗略被微柔毛，花萼钟形，萼齿呈三角状披针形，边缘具缘毛，花冠淡紫无毛；子房褐色无毛；坚果呈茶褐色卵珠状三稜形； 花期8-9月；果期9-11月。

皱叶留兰香原产于欧洲，在欧洲广为栽培，在中国主要分布于北京、南京、上海、杭州及昆明等地区。 喜温暖、湿润及光线充足的环境，较耐热、不耐寒、不耐旱，喜疏松、肥沃的土壤。 繁殖方式一般为地下茎繁殖和匍匐茎繁殖。

皱叶留兰香性凉、味辛，其地上部分可入药，有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝败坏气等功效，用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症状 。其可用于家庭盆栽，也可用于园路、庭院及草地边缘栽培，以供观赏 ，嫩枝嫩叶可作为香料食用。

中文名：皱叶留兰香

拉丁学名：Mentha crispata Schrad. ex Willd.

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：唇形目

科：唇形科

属：薄荷属

种：皱叶留兰香

命名者及年代：Schrad. ex Willd.，1809

皱叶留兰香是唇形科薄荷属的多年生草本植物。 茎直立，高30-60厘米，钝四稜形，常带紫色，无毛，不育枝仅贴地生。

叶无柄或近于无柄，卵形或卵状披针形，长2-3厘米，宽1.2-2厘米；先端锐尖，基部圆形或浅心形，边缘有锐裂的锯齿，坚纸质，上面绿色，皱波状，脉纹明显凹陷，下面淡绿色，脉纹明显隆起且带白色。

轮伞花序在茎及分枝顶端密集成穗状花序，此花序长2.5-3厘米，径约1厘米，不间断或基部1-2轮伞花序稍间断；苞片线状披针形，稍长于花萼；花梗长1毫米，略被微柔毛。花萼钟形，花时长1.5毫米，外面近无毛，具腺点，5脉，不明显，萼齿5，三角状披针形，长0.7毫米，边缘具缘毛，果时稍靠合。花冠淡紫，长3.5毫米，外面无毛，冠筒长2毫米，冠澹具4裂片，裂片近等大，上裂片先端微凹。雄蕊4，伸出，近等长，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室。花柱伸出，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。

小坚果卵珠状三稜形，长0.7毫米，茶褐色，基部淡褐色，略具腺点，顶端圆。 花期8-9月；果期9-11月。

皱叶留兰香

皱叶留兰香原产于欧洲，在欧洲广为栽培，在中国主要分布于北京、南京、上海、杭州及昆明等地区。

皱叶留兰香喜温暖湿润气候，光线充足的环境，既耐热，不耐寒，不耐旱，不耐涝，生长适温20-25℃。对土壤的适应性较广，喜疏松、肥沃的土壤，除了过沙、过粘、过碱的土壤外，一般都能种植，但以沙质壤土为好，酸碱度以pH6.5-7.5为宜。对日照长短不敏感，比较耐阴。肥料以氮肥为主，磷、钾肥次之。在海拔2100米以下都可以生长，但以海拔800-1500米处栽培的香味浓且产量高。

皱叶留兰香

皱叶留兰香繁殖方式一般为地下茎繁殖和匍匐茎繁殖。

茎杆繁殖：这里的茎秆指留兰香的直立茎，其上有潜芽，在适宜条件下可生根萌发。头季收割后，嫩枝和叶片割下，将老秆切成带有2-3个节的小段或整条埋入播种沟中，覆土浇水，盖草保湿至长出新苗。

匍匐茎繁殖：它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成。在春、秋季选用新鲜、粗壮的匍匐茎，剪去枝叶或部分须根成10厘米的小段，按（5-10）厘米×（25-30）厘米的株行距在沟内纵向撒播，施入稀人粪尿后，覆土5-10厘米，浇水覆草保湿至长出新苗。

精心选地：留兰香喜温暖湿润、光照充足的环境，以平坦向阳、肥沃、近水源、排灌良好、微酸性砂壤土栽培最好。留兰香不宜连作，一般栽后休闲3年才能再种植。

深耕细耙：留兰香根入土集中在30厘米深处，种植前进行深耕除草，施腐熟堆肥、土杂肥、过磷酸钙等3000-5000千克/667平方米作基肥，耕翻入土，然后整地播种。

开沟做畦：畦面不宜过宽或过窄，以人站畦边可以除净畦面杂草和采收畦面留兰香为宜。一般畦宽90-150厘米左右，畦沟深10-15厘米，以利排水。

虫害主要在5-10月，高温多湿条件下易发生锈病、白粉病、斑枯病。

防治方法：发病初期，可喷洒15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000-1500倍或40%杜邦新星乳油9000倍稀释液防治锈病；喷洒20%三唑酮乳油2000倍液、武夷菌素200倍液或40%福星乳油9000倍液防治白粉病；喷洒65%代森锌可湿性粉剂500-600倍稀释液或1:1:160波尔多液防治斑枯病。每隔15天喷洒1次，防治1-2次，采收前10-15d停止用药。

虫害主要有小地老虎、夜蛾、蚜虫。

防治方法：可用90%敌百虫800倍、5%氯氰菊酯800倍或50%辛硫磷800倍稀释液喷杀。

食用

嫩枝、叶常作香料食用。

观赏

其可用于家庭盆栽，也可用于园路、庭院及草地边缘栽培，以供观赏。

皱叶留兰香

药用

皱叶留兰香性凉、味辛，其地上部分可入药，有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝败坏气等功效，用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症状。

【傣药】荒嫩（西傣），奔荷（德傣）：全草治疗疥疮，瘙痒，脱肛，小儿高热抽搐《滇药录》。荒嫩：全草治疥疮，瘙痒，脱肛，小儿高热抽搐《版纳傣药》。

【佤药】达改劳：全草治疥疮，瘙痒，脱肛，小儿高热抽搐《滇药录》。

【僳僳药】薄荷：全草治疥疮，瘙痒，脱肛，小儿高热抽搐《滇药录》。薄松俄：全草或叶治感冒风热，头痛，目赤，咽痛，牙痛《怒江药》。

【畲药】全草治外感发热，头痛，目赤，咽喉肿痛，皮肤痒疹《畲医药》。

【京药】白下：全草治感冒发热《桂药编》。

【毛难药】马呢：全草治头部疥疮《桂药编》。

【瑶药】讷撒弯，娘拉照：全草治咳嗽，肺炎，小儿惊风《桂药编》。

【哈尼药】安机把多：全草治感冒内热，咽痛，皮肤瘙痒《哈尼药》。

【苗药】地上部分用于风热感冒，头痛，目赤，咽喉肿痛，口舌生疮，牙痛，荨麻疹，风疹，麻疹初起《湘蓝考》。Reibncabwub（锐叉务），Vobkhokeb（窝壳欧），Uabghuafdlaid（弯国歹）：全草治半边神经引起的肢体麻木，治眼红肿，辣痛，治感冒头痛《苗医药》。Vobkhokeb：全草治全身麻木，眼红，喉肿《苗药集》。

【藏药】达合介：全草治血热症，目赤肿痛，翳障《中国藏药》。

【蒙药】巴得日阿希：地上部分治风热感冒，头痛，目赤，咽喉肿痛，口舌生疮，牙痛，荨麻疹，风疹《蒙植药志》。

【侗药】闹素Naossup，闹卜荷（Naosbolhol）：全草主治白眼痧，哑巴痧《侗医学》。

【土家药】胡炮（Huopaoxxir）（栽培）全草治风中暑，头晕闷；聋灭（Longxmief）（野生）全草治伤寒，头痛，身痛，风坨，痒疹《土家药》。

【裕固】刚肥：全草以蒸气熏目治眼睛热病。