南欧丹参（Salvia sclarea L.）是唇型科鼠尾草属植物。一年生草本，株高1.5-2米左右，茎四棱形，直立，被细毛或绿紫色，多分枝。叶对生，有长柄，叶片椭圆形或长椭圆形。轮伞花序，每轮5-6朵小花，花两性，小坚果卵圆形，非褐色，光滑。花期7-9月，种子成熟期8-10月。

原产于欧洲南部和中东。法国、俄罗斯和中国等地均有栽培；中国江苏、安徽、江西、湖北、广东、四川、云南等省均有栽培。 对环境条件的适应性强，喜光、耐寒能力强（种子及成年植株能耐-25℃左右低温，幼苗也能耐-10℃低温），耐旱，耐瘠薄，无论沙土，壤土、粘土、山地均可生长。

南欧丹参以全草入药。有清热解毒、活血、镇痛的功效。

（概述图参考来源： ）

中文名：南欧丹参

拉丁学名：Salvia sclarea L.

别名：香紫苏

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：管状花目

科：唇形科

属：鼠尾草属

命名者及年代：L.，1753

南欧丹参

一年生草本，株高1.5-2米左右，茎四棱形，直立，被细毛或绿紫色，多分枝。叶对生，有长柄，叶片椭圆形或长椭圆形，先端突尖或渐尖，边缘有锯齿，两面紫色，被柔毛。

轮伞花序，每轮5-6朵小花，花两性，苞片宽卵形，紫红色或粉红色，花冠呈青色，花冠筒内前方有一毛状环，雄蕊4，子房4裂，柱头2浅裂，小坚果卵圆形，非褐色，光滑。花期7-9月，种子成熟期8-10月。

南欧丹参对环境条件的适应性强，喜光、耐寒能力强（种子及成年植株能耐-25℃左右低温，幼苗也能耐-10℃低温），耐旱，耐瘠薄，无论沙土，壤土、粘土、山地均可生长。成长期昼夜温差越大，越容易积聚香气。但幼苗怕涝，不耐荫。

原产于欧洲南部和中东。法国、俄罗斯和中国等地均有栽培；中国江苏、安徽、江西、湖北、广东、四川、云南等省均有栽培。

南欧丹参

播前准备

地块选择：选壤土或砂壤土，其土壤含有机质>10克/千克、碱解氮>70毫克/千克、速效磷>8毫克/千克、速效钾>200毫克/千克，土壤肥力中等，灌排条件良好。前茬为小麦、玉米、油葵、豆类、瓜类等。

品种选择：选择优质、高产、抗倒伏、抗病的优良品种，质量要求应符合国家标准。

整地施肥：整地应达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。结合整地，撒施优质农家肥22.5-30吨/公顷、磷酸二铵225-300千克/公顷、硫酸钾120-150千克/公顷作基肥，全层施肥。

播种方法

采用秋播，10月中下旬土壤上冻前，临冬播种。采用一膜三行点播，株距18-20厘米，行距40厘米。未催芽点播的，每穴放入4-5粒，播深3-5厘米，播量6-7.5千克/公顷，密度124995-139500株/公顷。提倡带墒播种。要求毛管和膜面平直、播行笔直、下籽均匀、深浅一致、接茬准确、行距一致、覆土严密。播种到地头后，即刻结扎毛管滴头，压土封堵。

布管方式

选黑色薄膜，幅宽124厘米，滴灌带滴距30厘米，滴头流量2.4-2.6升/小时，1膜2管3行，播种、铺管、覆膜一次完成。并随播种铺膜一同布于膜下；根据地面坡降和水源压力合理布局支管与复管，每隔70-80米布1根支管与复管，支管和复管方向与毛管垂直。并在支管和复管上每隔5米压半塑料编织袋土防止风灾。第2年4月初，尽快铺设好滴灌支管、副管，连接好毛管。出苗前，开机井试水、试压，确保正常运行。

苗期管理

查苗、补种、放苗：幼苗显行后，发现缺苗断垄，及时催芽补种。与膜下种孔错位时，应及时破膜放苗封土，防止高温烧苗。

破除板结：南欧丹参种粒小，幼苗顶土能力弱。第2年4月初出苗前遇雨板结时，要及时破除板结。

中耕松土除草：播种后遇降水造成土壤板结，可采用机械轻中耕破除板结，除去膜间杂草。耕深8-15厘米，逐次加深，全生育期中耕松土2-3次。株行间杂草可通过人工锄去，提高土壤通透性，减少植株腐烂病发生。要求不伤苗、不压苗。

水肥管理：南欧丹参从发芽到花期约120天，从现蕾到开花需50-60天，这一时期需要足够的水肥，才能获得高产。5月中下旬开花前滴头水，水量525-600立方米/公顷，随水滴施尿素75千克/公顷，以后每隔15-20天，滴1次水、滴1次肥。全生育期滴水5-6次（每次滴水肥量同上，保持田间土壤表层湿润为宜），总水量3150-3600立方米/公顷，戈壁地可适当增加。

采收管理

盛花期收获（花期7-8月）。若留种（果期8-9月），则可在种子成熟时收获。7月底至9月中上旬，南欧丹参1/2种子成熟时，即可收割，收割高度为花、叶交界处，采用机械收获。

白粉病、锈病、斑枯病用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或多菌灵1000倍液进行叶面喷防。夜蛾类虫害可用5%辛硫磷乳油800-1500倍液叶面喷防。

南欧丹参以全草入药。有清热解毒、活血、镇痛的功效。 该种和鼠尾草一样，作为一种烹饪用的辛香料和重要的民间草药而很早就被众人所知。它的种子曾被用来治疗眼部疾病，具“明目”功效。1652年，草药学家尼古拉斯·卡尔佩泊提出种子的煎液可用于除去身体上的异物碎片和刺。南欧丹参是一种可止痉挛的芳香植物，还有滋补、安神、调经、抗菌、抗炎以及有雌激素样作用。主要用于治疗消化系统疾病，如胀气、消化不良等。该品还可缓解痛经和经前期不适。因该品具有雌激素活性，在雌激素水平较低时的更年期，可有效治疗一些相关疾病。