小酸浆（Physalis minima L.）是茄科洋酸浆属一年生草本植物，根细瘦；主轴短缩，顶端多二歧分枝，分枝披散而卧于地上或斜升，生短柔毛。叶柄细弱，长1-1.5厘米。花具细弱的花梗，花梗长约5毫米，生短柔毛；果萼近球状或卵球状，直径1-1.5厘米；果实球状，直径约6毫米。

广泛分布于东半球热带及亚热带地区。在中国分布于云南（滇东南及滇中地区）、广东、广西及四川等地。常生于海拔1000-1300米的荒山、草地及水库边。

全株药用有清热、化痰、消炎、解毒之效，可治感冒发热，咽喉肿痛。 嫩茎和果实可以食用。

（概述图参考来源： ）

中文名：小酸浆

拉丁学名：Physalis minima L.

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：茄目

科：茄科

属：洋酸浆属

种：小酸浆

命名者及年代：L.，1753

小酸浆

一年生草本，根细瘦；主轴短缩，顶端多二歧分枝，分枝披散而卧于地上或斜升，生短柔毛。叶柄细弱，长1-1.5厘米；叶片卵形或卵状披针形，长2-3厘米，宽1-1.5厘米，顶端渐尖，基部歪斜楔形，全缘而波状或有少数粗齿，两面脉上有柔毛。

花具细弱的花梗，花梗长约5毫米，生短柔毛；花萼钟状，长2.5-3毫米，外面生短柔毛，裂片三角形，顶端短渐尖，缘毛密；花冠黄色，长约5毫米；花药黄白色，长约1毫米。果梗细瘦，长不及1厘米，俯垂；果萼近球状或卵球状，直径1-1.5厘米；果实球状，直径约6毫米。

该种与苦蘵（Physalis angulata L.）的区别：植株较矮小，分枝横卧地上或稍斜升；花冠及花药黄色，花萼裂片三角形；宿萼径1-1.5厘米。

苦蘵

广泛分布于东半球热带及亚热带地区。在中国分布于云南（滇东南及滇中地区）、广东、广西及四川等地。常生于海拔1000-1300米的荒山、草地及水库边。 喜向阳，在乎坝和低山地区都可生长。要求肥沃，疏松、排水良好的土壤。

小酸浆

小酸浆用种子繁殖。7-9月，陆续采收成熟果实，剥去果外的花尊，搓烂果实，在水里淘出种子，晾干后贮藏备用。3-4月播种。在整好的地上，理好排水沟，开133厘米宽的高厢，按行窝距各约33厘米开窝，深约6.6厘米，作到窝大，土松、底平，播前把种子混入拌有人畜粪水的火灰里，成为种子灰，每亩用种子250-400克。先在窝里施人击入水，播种子灰一小撮。

田间管理：播后若土壤干燥，要注意淋水。幼苗发出真叶时，要扯草，施清淡人畜粪水。 苗高10-13厘米时，要匀苗、补苗， 每窝有苗3-4株，并中耕除草，施人畜粪水。 苗于生长繁茂后，除注意排水防病外，不用其他管理。为了经济利用土地，可在厢边间种一行玉米。

收获加工：小酸浆在九月收获。收获时，摘下成熟果实做种后，选晴天，用刀齐地割取全株，晒干即成。小酸浆打捆包装贮运，放干燥处，防受潮发霉。

病害有根腐病，注意不要以茄种植物为前作和连作，理好排水沟，可以减免。虫害有地老虎，可用二二三或六六六防治。

药用：全株药用有清热、化痰、消炎、解毒之效，利尿止血，消肿散结，可治感冒发热，咽喉肿痛，小儿天泡疮，湿热疮。

食用：采摘嫩茎叶焯熟，清水浸去酸苦味，油盐调食。果实成熟后亦可制作凉菜、饮品、点缀菜肴或直接食用。常见的菜肴有：凉拌酸浆菜、 肉丝炒酸浆、白玉酸浆汤。