克拉克大麻哈鱼，Oncorhynchus clarkii (Richardson, 1836) ，鲑科，太平洋鲑属的一种鲑鱼。本鱼下腭下方具鲜红的条纹，故名割喉鳟。会主动攻击假蝇饵、钓饵、诱饵。一旦有机会，许多个体即洄游入海，像其他种的海洋型一样，被称为海鳟，亦几年内不返回淡水中。

中文名：克拉克大麻哈鱼

拉丁学名：Oncorhynchus clarkii

别名：cutthroat trout、割喉鳟、山鳟

界：动物界

门：脊索动物门

纲：硬骨鱼纲

目：鲑形目

科：鲑科

属：太平洋鲑属

种：克拉克大麻哈鱼

亚门：脊椎动物亚门

亚目：鲑亚目

亚纲：辐鳍亚纲

亚科：鲑亚科

命名者及年代：Richardson, 1836

不同的亚种，大小、颜色相差较大，背部色彩范围可以从金色到灰色到绿色，体长从6到40英寸长不等（15-100厘米），体重有2磅到20磅不等（1-9公斤）。

原产北美西部，后进入不同的流域。由于地理上的孤立，在西北太平洋沿岸，喀斯喀特山脉，大盆地，整个落基山脉都有它的亚种发现 。

阿尔沃德割喉鳟鱼 Oncorhynchus clarkii alvordensis（ 灭绝 ）

蛇河精斑鳟鱼 Oncorhynchus clarkii behnkei

黄石山鳟 Oncorhynchus clarkii bouvieri

美洲鲑Oncorhynchus clarkii henshawi（ 威胁 ）

Oncorhynchus clarkii lewisi

黄割喉鳟鱼 Oncorhynchus clarkii macdonaldi（灭绝）

科罗拉多河鳟鱼 Oncorhynchus clarkii pleuriticus

派尤特割喉鳟鱼 Oncorhynchus clarkii seleniris（威胁）

绿背割喉鳟鱼 Oncorhynchus clarkii stomias（威胁）

邦纳维尔割喉鳟鱼 Oncorhynchus clarkii utah

格兰德河鳟鱼 Oncorhynchus clarkii virginalis

目前几个原生亚种，由于非本土物种的引入和栖息地环境的变化受到威胁。

被视为上好的食用鱼，适合游钓。