稻香村糕点 编辑

苏州制作糕点的企业

稻香村糕点稻香村糕点

(苏州)稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州 ,是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一。取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名,是苏州生产经销苏式糕点历史悠久,最为著名的专业店(厂),也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店(厂),因其制作技艺高超,并以兼营苏式野味而闻名。

苏州稻香村距今已经持续经营有两个半世纪,通过“师徒制度”传承传统糕点制作技艺可追溯的传承人已有六代 ,“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏非物质文化遗产名录 ,也是第一批的中华老字号。已经拥有10家现代加工中心,800多家门店 ,销售范围覆盖全国。稻香村的区域从长江中下游地区辐射到全国乃至海外40多个国家 ,品牌价值达到182.77亿元 。2023年8月27日,在苏州举办的“稻香村创立250周年大会”,现场举行了传承人“收徒仪式” 。在苏州总部建有非物质文化遗产传承中心,用现代化手段最大程度恢复失传技艺、改进传统工艺,推动中式糕点创新发展 。

基本信息

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中文名:稻香村糕点

稻香村始建于:1773年

坐落:观前街东侧

创始:清乾隆三十八年(公元1773年)

商标注册号:8744193

苏州观前街店

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稻香村苏州观前街店,是中国唯一一家近三个世纪连店址都没变迁过的店铺 。在2021年,稻香村抓住“国潮”风口,将百年旧址苏州观前街店升级改造为国潮体验店,创新设置现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区等 。

苏州观前街店

特色糕点

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1、清水玫瑰

清水玫瑰清水玫瑰

2、松子细饼

松子细饼松子细饼

3、碧螺春茶酥

碧螺春茶酥碧螺春茶酥

4、手打茉莉

手打茉莉手打茉莉

5、定胜糕

定胜糕定胜糕

6、百果饼

百果饼百果饼

7、福袋饼

福袋饼福袋饼

8、桃酥

桃酥桃酥

国潮伴手礼盒

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1、乾隆探店

乾隆探店乾隆探店

2、苏州园林饼

苏州园林饼苏州园林饼

3、宝玉饼

宝玉饼宝玉饼

4、1773系列

1773系列1773系列

5、六代把作-福菓子

六代把作-福菓子六代把作-福菓子

6、苏式珍果酪

苏式珍果酪苏式珍果酪

7、飞腾九龙

飞腾九龙飞腾九龙

低糖健康糕点

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碧螺春茶酥

碧螺春茶酥碧螺春茶酥

冰沙雪梅小酥饼

冰沙雪梅凉小酥饼冰沙雪梅凉小酥饼

牡丹鲜花饼

牡丹鲜花饼牡丹鲜花饼

蟹黄酥

蟹黄酥蟹黄酥

产品获奖信息

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2024年1月,稻香村(苏州)获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中式糕点品类全球销量第一”市场地位声明认证 。

中式糕点品类全球销量第一 中式糕点品类全球销量第一

2023年8月,艾媒金榜全新发布《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》,中华老字号稻香村(苏州)斩获第一名 。

2023年中国中式糕点品牌第一名 2023年中国中式糕点品牌第一名

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