绿豆豆浆是以绿豆、干黄豆为主料制作的饮品。该饮品味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

中文名：绿豆豆浆

主要原料：绿豆豆浆即用绿豆（干黄豆）做的豆浆，需要干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯

主要营养成分：蛋白质

适宜人群：老少皆宜

储藏方法：常温储存

绿豆豆浆即用绿豆（干黄豆）做的豆浆，需要干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯

1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

2、将大米淘洗干净；

3、将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。

可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。

能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。

1、大米无需要提前浸泡，淘洗干净后放入豆浆机即可；

2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟；如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮熟。

煮豆浆的时候需要注意：

豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。