红绿豆沙糕是一道美食，由红豆、绿豆等原料制作而成。

中文名：红绿豆沙糕

外文名：Red and Green Bean Cake

主料：红豆、绿豆、面粉

辅料：花生油、红糖

红豆(250g)

绿豆(250g)

面粉(适量)

花生油(25g)

红糖(100g)

电饭煲、炒锅

原味炒数小时普通难度

1.红豆、绿豆各250g，清洗干净后，浸泡一个晚上。

2.上电饭煲，煲熟。

3.用搅拌机将红绿豆打细，分若干次打完。

4.打好的豆沙，放入炒锅内，小火，不断翻炒。

5.翻炒过程中，分三次，加入红糖和花生油。炒均匀。

6.炒制好的豆沙馅，放入冰冻层，备用。炒制豆沙炒到比较稠的状态，即容易塑形，又不会散掉的状态。不要炒过了，把水分完全炒干了，那就会变成粉末状了，全散了。

7.下面制作绿豆糕。取适量的面粉小火炒熟，炒到微微发黄就可以了。

8.取适量的豆沙和炒熟的面粉混合。混合到不粘手就可以了。

9.将豆沙分为若干个小剂子，放入模具中压实，即可。