薏米绿豆冰糕 编辑

以绿豆、薏米等为主料的食品

薏米绿豆冰糕薏米绿豆冰糕

薏米绿豆冰糕是一道美食,制作原料主要有绿豆、薏米、琼脂、白糖。

基本信息

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中文名:薏米绿豆冰糕

分类:美食

主要食材:绿豆

配料:白糖

菜谱物语

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最近杭州又现火炉天气,在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝意,天天都做绿豆汤,今天做个绿豆冰糕吧!绿豆清热解毒,薏米可祛斑排毒,完美搭档!

材料

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绿豆适量,薏米适量,琼脂适量,白糖适量。

做法

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1. 绿豆2大把薏米1大把清洗下,放入高压锅加入宽裕的水,高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火;

2. 闷十分钟打开,加入白糖搅至溶化;

3. 倒一部分出来,用搅拌器放入搅打成绿豆泥;

4. 琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化;

5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬;

6. 再起锅放入白糖水加琼脂溶解;

7. 倒入绿豆糕上面;

8. 再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面,稍冷放入冰箱冷藏至硬;

切块即可。