马虎面编辑

陕西省西安市的一道传统小吃

马虎面

马虎面是陕西省西安市的一道传统小吃，属于陕菜系；该菜品是由面粉等食材制作而成。

马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中，将热面煮熟后盖在料上，吃的时候自己动手拌，经过面的加热，酱料的香味更能散发到面里，吃起来更有味道。面体粗而柔软，外观晶莹、洁白，口感筋斗可以吃到小麦的甜香，配上佐料，十分爽口，很适合喜欢面食的朋友。

马虎面和西安的柳巷面感觉差不多，但柳巷面偏哨子面，而马虎面属于干拌面，且面里的牛肉超好吃，块大，分量足。

地址：火车站（西七路16号）。任何到火车站的车都可以坐

参考价格

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大碗：13.00元小碗：12.00元加面一元，加肉6元

马虎面

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