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羊肉焖栗子 编辑
以羊里脊、栗子等为主料的菜品
羊肉焖栗子
羊肉焖栗子是一道由羊里脊、栗子、枸杞子等食材制成的食品。滋味浓郁，性温补，适合秋冬季食用
材料:
主料：羊里脊100克，
辅料：栗子（鲜）30克，枸杞子15克，
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，姜5克
做法:
1.将羊肉洗净，切块，过水捞出
2.将栗子去皮取肉，洗净。
3.锅内放油，加入姜片爆香后，放入羊肉翻炒至变色，加适量水没过羊肉，加入盐，料酒，旺火烧开，转文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮至羊肉软烂，加入味精，勾入芡汁，出锅。
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