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蚕豆肉丝 编辑
以羊肉、蚕豆为主料制作的菜品
蚕豆肉丝
蚕豆肉丝是一道以羊肉(200克)、蚕豆(60克)、姜(一块)、红椒(一个)为主料的美食。
制作方法
一、羊肉切丝，加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。
二、蚕豆去皮，姜切丝，红椒切丝
三、炒香小料。
四、下肉丝炒散。
五、利用锅中的余油炒香蚕豆。
六、肉丝回锅，放上辣椒丝，调味，一点点盐一点点和生抽。
七、拌炒均匀出锅即可。
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