南瓜蛋糕 编辑

以南瓜、面粉为主料制作的菜品

南瓜蛋糕南瓜蛋糕

由南瓜,面粉,淀粉,糖,蜂蜜,鸡蛋,酵母,奶酪,黄油制作而成。可谓是健康养身,低油低糖,十分环保。口味却像极了芝士塔,口感绵密,香味浓郁,细腻松软。是一款全家都可以放心食用的健康又应景的超级甜点。

基本信息

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中文名:南瓜蛋糕

外文名:Pumpkin Cake

别名:南瓜饼

主要原料:南瓜,面粉

主要营养成分:丰富的维生素C、E,果胶

主要食用功效:帮助美容和减肥

适宜人群:不限

做法

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南瓜蛋糕南瓜蛋糕

1. 3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2. 平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺,摊成圆饼状,尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上,然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3. 三块都做好了后就可以装盘切块啦。

个人觉得面粉放的少会吃出夹心,糯糯的。味道特别不错。放多了么,就发硬了呗。不太好吃。

做好了可以按着自己喜欢花样表花,不表也行,也是勾人

吃蛋糕与心情

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南瓜,就是如此让人欲罢不能。喜欢酥脆口味儿的,做成南瓜饼,并非难事。可以清晨,可以午后,可以一个人闲暇,亦可以有朋自远方来时,独饮或待客,一切全凭心愿。劳累或身体不适时,一碗南瓜粥便成了心底最深的渴望,如此简单却又让人期待。假若心情不好,摆出食材器具,铺一厨房,烤上一份南瓜蛋糕或者面包,满屋的香气会让糟糕的心情烟消云散,那金黄的色泽,又让人胃口大好,禁不住大快朵颐。

其他做法

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南瓜蛋糕的图片南瓜蛋糕的图片

(南瓜)蛋糕卷:

材料:蛋白4个,蛋黄4个,南瓜泥50g,牛奶50ml

辅料:白醋几滴,白砂糖30g,玉米油50ml,低筋面粉80g

有益健康

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这次的主角是南瓜。南瓜虽然自己长得胖胖的,但却是不折不扣的减肥好宝贝。难得的是味道还是香香甜甜的。南瓜的碳水化合物含量很低,半杯南瓜泥只有10g碳水化合物,其中还有3.5g纤维。它丰富的维生素C、E和果胶还可以帮助美容和减肥,即美容又减肥,多好.....

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