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桂花银耳羹 编辑
以桂花银耳为原料的药膳
桂花银耳羹
滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品，广受欢迎。
中文名：桂花银耳羹
原料：水发银耳
辅料：清水，冰糖等
功效：滋补强壮、补肺益肾
桂花银耳羹
清水，冰糖100克，糖桂花适量。
①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。
②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可出锅。
Tips：
①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用，做菜时荤素都可搭配，但人们通常将其做成甜食。
②如果没有冰糖，也可以用白糖，用量可以根据个人口味添加。
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