红烧鲳鱼编辑

菜品

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼是一道美味佳肴，主要材料有鲳鱼，辅料有大葱、大蒜、辣椒等，口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

平鱼：平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

菜品特色

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有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

红烧鲳鱼

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