发面豆沙饼 编辑

以面粉、豆沙为主料的菜品

发面豆沙饼发面豆沙饼

发面豆沙饼是一道以面粉和豆沙为主料的菜品。

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基本信息

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中文名：发面豆沙饼

主要原料：面粉，豆沙

是否含防腐剂：否

辅料：酵母，白糖，精盐，温水

制作工艺：煎等

材料

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面粉150克，酵母1.5克，白糖少许，精盐少许，温水适量，豆沙馅适量。

做法

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1.将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

2.将醒发好的面团，放在案板上揉成面团，擀成圆片，放入豆沙馅，并将豆沙馅摸均。

3.卷起，压扁，擀成圆形放入平底锅中煎，煎成两面呈金黄色，至熟。

4.铲出，改刀切成菱形块，装入盘中即可。

发面豆沙饼

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