甜蜜八宝饭，汉族食品，用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物，各地不尽相同，流行于全国各地，江南尤盛。

中文名：甜蜜八宝饭

主要食材：糯米，枸杞

辅料：桂圆、红枣、莲子等

制作工艺：蒸制

甜甜蜜蜜的八宝饭，大人小孩都喜欢！

用餐人数：1-2人

主料

300g糯米

10g枸杞

配料

适量红枣

3勺白糖

2勺豆沙

0.5勺

甜蜜八宝饭

2 蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。

3 将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。

4 蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。

5 将糯米用勺子铺在碗上，将红枣和枸杞覆盖压紧。

6 再均匀铺上一层豆沙。

7 撒上红枣。

8 再铺上糯米饭，压紧即可，上蒸锅蒸二十分钟。

9 蒸好的八宝饭反盖在盘子里，让红枣和枸杞向上，

10 取一勺白糖，三分之一勺淀粉，适量水，调匀，锅中开小火熬成糖稀，将糖稀洒在米饭上即可。

糯米一定要先浸泡，不然蒸不透。