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豇豆炒肉丝 编辑
以豇豆、猪肉为主料的菜品
豇豆炒肉丝
豇豆炒肉丝是一道美食，制作原料主要有豇豆、猪肉。采用炒制为主要工艺。
中文名：豇豆炒肉丝
主要食材：豇豆，猪肉
调料：油、盐
工艺：炒
这个豇豆也叫豆角或者长豆角，夏天是豆角上市的时节，买回来可以炒肉也可以凉拌，怎么吃都好吃，而且它的营养价值也很高，它所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲，还含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用，多吃豇豆还是不错的。
豇豆500g
猪肉150g
油适量
盐适量
葱适量
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1 先把豇豆去蒂洗干净
2 然后切成小段
3 猪肉切丝，葱切片备用
4 锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香
5 把肉丝放进去滑炒
6 倒入切好的豇豆翻炒
7 快熟时加盐调味，翻炒出锅
8 豇豆炒肉丝就好了
豆角类的蔬菜都要炒熟，多炒一些时候
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