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家常芽菜 编辑
以绿豆芽为主料制作的菜品
家常芽菜
家常芽菜是一道以绿豆芽为主料制作的菜品。
绿豆芽适量、肉适量、、葱适量、姜适量、红椒适量、料酒适量、盐适量、蚝油适量
绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利 尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症
1.豆芽洗净控净水。
2.肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝。
3.锅加油，滑入肉丝。
4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。
5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。
6.方便、速食、有营养！
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