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烧肉炒红萝卜 编辑
以红萝卜、烧肉为主料制作的菜品
烧肉炒红萝卜
这广东烧肉最好吃是什么时候？刚烤出来的！生活中总不可能常常吃到这种刚烤出来的烧肉，凉了之后这烧肉皮就不怎么脆了，肉也感觉没那么好吃了。尤其是从冰箱取出来的烧肉还真不想吃了呢，其实也不是没有办法让它重回美味的，比如这个方法，把它煎香后肥肉里的油也给挤了出来，皮也脆了。大家不妨一试。
中文名：烧肉炒红萝卜
外文名：Roast pork fried carrot
别名：萝卜回锅肉
主要原料：红萝卜，烧肉
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少适宜
主料
烧肉150g 胡萝卜200g
配料
橄榄油 生抽 白糖 盐 蒜 胡椒粉
1、锅里倒入少许橄榄油把烧肉放入中火煎。2、煎的过程需要两边翻转煎均匀。
3、当烧肉煎至两面都金黄色之后放入蒜炒片刻。
4、把切成薄片的红萝卜加入一起大火翻炒。
5、放少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀即可出锅。
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