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青椒炒土豆片 编辑
以青椒、土豆为主料制作的菜品
青椒炒土豆片
青椒炒土豆片是一道以土豆（黄皮），青椒等为原材料制作的菜肴。采用工艺为炒制。
中文名：青椒炒土豆片
分类：家常菜
口味：清淡爽口
主要食材：土豆（黄皮)，青椒等
拼音：qīng jiāo chǎo tǔ dòu piàn
青椒炒土豆片
调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克
青椒炒土豆片
2.土豆去皮洗净切成片；
3.葱姜蒜切片；
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
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